Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Ciel Rooftop MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Ciel Rooftop les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Ciel Rooftop Menu Carte Prix France 2024
Le menu Ciel Rooftop est regroupé dans les catégories suivantes : Aperitivo italiano, Antipasti, Primi, Secondi Carne & Pesce, Pizze, Formaggi & Dolci, et Boissons Carte, Racines Menu Carte.
Aperitivo italiano Carte & Prix
Article
Description
Prix
TEMPURA DE PARMIGIANO
Beignets de parmesan
12€
SAN DANIELE
Planche de jambon cru San Daniele affiné 16 mois
15€
SCHIACCIATA E STRACCIATELLA
Direction la Toscane avec un pain traditionnel au romarin, stracciatella des Pouilles, tomates cerises confites
11€
LA BURRATISSIMA
Burrata des Pouilles à partager (250gr), olives taggiasche, huile d’olive noire BIO. À partager… ou pas !
16€
ARANCINI POMODORO E MOZZARELLA
A partager : arancini à la tomate et à la mozzarella
10€
Antipasti Menu
Article
Description
Prix
AVE, CÉSAR !
La fameuse salade César : sucrine, poulet pané aux graines et avoine, oeuf mollet, tomates cerises, cébettes, anchois, sauce caesar aux anchois
18€
SCHIACCIATA E STRACCIATELLA
Direction la Toscane avec un pain traditionnel au romarin, stracciatella des Pouilles, tomates cerises confites
11€
BURRATA E CREMA DI ZUCCA
Burratina des Pouilles (125gr), crème de potimarron rôti au four, pistaches torréfiées, huile fumée
20€
CARPACCIO DI SPADA
Chiffonnade d’espadon mariné aux agrumes, pousses de fenouil, baies roses, graines de grenade
21€
Rooftop Resto Primi
Article
Description
Prix
TAGLIOLINI AL TARTUFO
Tagliolini aux oeufs frais, crème de truffe, truffe melanosporum
23€
GNOCCHETTI POMODORO E BURRATINA
Gnocchetti de pomme de terre, sauce tomate, pesto de basilic, pignons, burratina des Pouilles (125gr)
19€
SEPIA E BOTTARGA
Tagliolini à l’encre de seiche, émulsion et suprêmes d’orange, poutargue
21€
IL FAMOSO RISOTTO
Risotto au potimarron, poêlée de champignons, crème de truffe, truffe noire
24€
Secondi Carne & Pesce Prix
Article
Description
Prix
FILETTO DI MANZO
Filet de boeuf, purée de pommes de terre Agata, réduction de vin rouge, truffe melanosporum, dentelle de parmesan
30€
IL POLLO
Suprême de poulet jaune aux citrons confits, tombée de pousse d’épinards, olives taggiasche, pignons torréfiés, épeautre sauté
21€
IL ROMBO
Filet de Turbot, purée de pommes de terre, pleurote, shiitake, court bouillon réduit
28€
BIG MANZO [ Selon arrivage]
À partager… (ou pas): L’indécente Côte de bœuf (1kg), purée de pommes de terre, légumes rôtis. Sauce au choix : Chimichurri ou Beurre maître d’hôtel ou Échalote vin rouge
69€
IL POLPO
Tentacule de poulpe panée au panko, fenouil braisé à l’orange, purée de panais, aïoli à l’encre de seiche
28€
LA SPIGOLA
Filet de loup à la plancha, salicorne, artichauts sautés, beurre blanc aneth, Yuzu
27€
PLAT AU CHOIX
Pâtes à la sauce tomate maison ou Pizza Margherita ou Aiguillettes de poulets panés + Purée de pommes de terre
Meet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
