Ephemera Menu Et Tarifs Actualisés France Carte 2024

Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Ephemera MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Ephemera les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.

Ephemera Menu Carte Prix France 2024

Le menu du restaurant Ephemera (Under The Sea) est regroupé dans les catégories suivantes : Épicerie, Entrées, Plats, Desserts, Allergènes – Épicerie, Allergènes – Entrées, Allergènes – Plats, Allergènes – Desserts, et Petits Matelots, Carnival Restaurant Menu Carte.

Épicerie Menu Carte

Produit	Description	Prix
SARDINES CONSERVERIE FAMILIALE FERRIGNO	Sardines in olive oil, lemon and homemade butter with fleur de sel and Espelette pepper	€9.5
CAMEMBERT LABEL BLEU	Roasted with honey, garlic and chili, served with toasted country bread	€12
BULOT FRANCAIS	French whelks with homemade mayonnaise	€10.5
CREVETTES ROSES BIO	Organic pink shrimps (x6) with homemade mayonnaise	€11.5
ASSIETTE DE FROMAGES	Matured Brillat-Savarin IGP / Bleu du Puy de Dôme / Ossau-Iraty AOP with homemade onion chutney	€12

Entrées Prix

Produit	Description	Prix
CHOU-FLEUR ROTI A L’HUILE DE CURRY	Crème de tahini citronnée, pickles de graines de moutarde	€11
RILLETTES DE THON MAISON	Citron vert et pain de campagne toasté	€11
PATATE DOUCE RÔTIE	Patate douce rôtie à l’ail et au thym, zaatar, noix concassées, sauce au yaourt	€9.5
BURRATA DES PUGLIA	Burrata de 125 gr, huile d’olive de castellas, fleur de sel, poivre mignonnette, basilic	€9.5
TARAMA MAISON	Tarama aux œufs de cabillaud fumés, oignons, sumac	€9.5

Plats Menu & Prix

Produit	Description	Prix
BURGER AU SAUMON	Pain burger de la maison « Les Reconvertis », saumon, sauce tartare, confit d’oignons rouges, Ossau-Iraty, oignons frits, sucrine, pickles et pommes de terre à l’échalote et au persil	€20
CEVICHE DE DAURADE	Daurade royale crue en ceviche, sauce coco-combawa, mangue, oignons rouges et herbes avec une patate douce rôtie, sauce tartare et noix de cajou	€18.9
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL	Camembert Label bleu d’Isigny rôti au miel, sucrine, pommes de terre grenaille et poêlée de champignons à l’échalote et au persil	€16.5
RIGATONI SAUCE HOMARDINE	Rigatoni, sauce homard , grana padano et amandes effilées	€16.5
SAUMON RÔTI ET FONDUE DE POIREAUX	Saumon rôti, fondue de poireaux à la moutarde à l’ancienne, vierge d’agrumes	€20
TATAKI DE THON	Thon juste snacké, purée de patate douce, vinaigrette au sésame, miel et citron vert	€20
RIGATONI ARRABIATA	Sauce tomate, piment oiseau, stracciatella et basilic	€15
LIEU AU CURRY	Lieu, sauce curry, légumes croquants, vinaigrette thaï	€17
L’OEUF BIO PARFAIT	2 oeufs bio parfaits, velouté de butternut et lait de coco, crème d’Isigny et tartine de chèvre miel	€145
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES	Patates douces rôties, sauce tartare Purée de patate douce, huile de sésame et citron vert Pommes de terre grenaille persillées	€3.5

Ephemera Desserts Carte & Prix

Produit	Description	Prix
PAVLOVA AUX AGRUMES	Meringues aux zestes d’orange, chantilly au yaourt, suprême d’agrumes, glace pamplemousse	€9
Pain perdu	Pain perdu nappé d’un caramel au beurre salé, crème anglaise et noisettes caramélisées	€8
MOUSSE AU CHOCOLAT	Chocolat Valrhona, streusel cacao, fruits secs caramélisés	€9
POIRE RÔTIE	Poire rôtie au thym et miel, crumble, chantilly et boule de glace à la vanille	€8
ASSIETTE DE FROMAGES	Brillat-Savarin affiné IGP / Bleu du Puy de Dôme / Ossau-Iraty AOP avec un chutney d’oignons maison	€12

Menu Allergènes – Épicerie 2024

Produit	Description
SARDINES CONSERVERIE FAMILIALE FERRIGNO	Poisson, lactose
CAMEMBERT LABEL BLEU	Lactose, gluten
BULOTS FRANCAIS	Coquillage, oeuf, moutarde
CREVETTES ROSES	Crustacé, oeuf, moutarde
ASSIETTE DE FROMAGES	Lactoses

Allergènes – Entrées Menu

Produit	Description
CHOU-FLEUR ROTI À L’HUILE DE CURRY	Lactose, moutarde, sésame
RILLETTES DE THON MAISON	Poisson, oeuf, moutarde
PATATE DOUCE RÔTIE	Lactose, fruits à coque, sésame, œuf
BURRATA DES PUGLIA	Lactose
TARAMA MAISON	Poisson

Allergènes – Plats

Produit	Description
BURGER AU SAUMON	Gluten, oeuf, lactose, poisson, sulfites
CEVICHE DE DAURADE	Poisson, fruits à coque, soja, coriandre, graine de sésame
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL	Lactose, ail
RIGATONI SAUCE HOMARDINE	Gluten, oeuf, céléri, lactose, fruits à coque, crustacé
SAUMON ROTI ET FONDUE DE POIREAUX	Poisson, lactose, pignons de pin, moutarde
TATAKI DE THON	Poisson, sésame, lactose, gluten, soja
RIGATONI ARRABIATA	Lactose
LIEU CURRY	Poisson, soja, céleri, crustacé, lactose
L’OEUF BIO PARFAIT	Oeuf, lactose, fruits à coque
ACCOMPAGNEMENTS SUPPLÉMENTAIRES AU CHOIX	Purée de patate douce : allergènes : sésame, lactose Patate douce rôtie : lactose, fruits à coque, sésame, œuf

Allergènes – Desserts

Produit	Description
PAVLOVA AUX AGRUMES	Lactose
PAIN PERDU	Lactose, gluten, oeuf, fruits à coque
MOUSSE AU CHOCOLAT	Œuf, gluten, lactose, fruits à coque
POIRE RÔTIE	Lactose , oeufs, fruit à coque
ASSIETTE DE FROMAGES	Lactose

Vérifiez le dernier menu téléchargé de Chez Gabrielle Menu carte.

Ephemera Petits Matelots Prix

Produit	Description	Prix
Pour les enfants jusqu’à 14 ans	Sirop au choix (Menthe, fraise, cassis, pêche, grenadine, citron) – Saumon rôti et coquillettes à la crème – 2 boules de glace à la vanille	€13.5

Menu Nutrition de Ephemera

Cependant, je peux créer un exemple hypothétique de la façon dont un tableau nutritionnel pourrait être structuré pour un menu. Veuillez noter que ces valeurs sont génériques et peuvent ne pas refléter la teneur nutritionnelle réelle des plats de la carte d’Ephemera.

Plat	Calories (kcal)	Protéines (g)	Glucides (g)	Graisses (g)	Fibres (g)	Sucre (g)
Signature Dish 1	500	25	40	20	3	5
Vegetarian Wrap	350	15	30	15	6	4
Quinoa Salad	400	20	35	18	5	6
Grilled Salmon	450	30	20	25	2	3
Chocolate Dessert	300	8	40	12	4	20

Please replace these values with the actual nutritional information provided by Ephemera for their menu items. If you have specific items you’d like information on or if there are other details you’d like to include in the table, feel free to customize it accordingly.

Ephemera vidéo france

Localisation et contact

Heure d’ouverture et de fermeture

JOUR	Horaires d’ouverture et de fermeture
Lundi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Mardi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Mercredi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Jeudi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Vendredi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Samedi	12–2:30 PM 7–10:30 PM
Dimanche	12–2:30 PM 7–10:30 PM

Les sources de données

Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.

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Site officiel

Alternatives au Ephemera Restaurant

Atelier Culinaire Artisanal

Pour ceux qui recherchent une alternative au restaurant Ephemera, l’Atelier Culinaire Artisanal offre une expérience gastronomique unique mettant en valeur l’artisanat. Avec un menu axé sur les techniques artisanales et des ingrédients de première qualité, cet établissement crée des plats qui sont un témoignage de l’art culinaire.

Lounge de l’Esprit Culinaire

S’éloignant des offres traditionnelles d’Ephemera, le Lounge de l’Esprit Culinaire invite les clients à explorer l’esprit de la cuisine contemporaine. Avec un menu inspiré par les tendances culinaires actuelles et des techniques innovantes, cette alternative promet une expérience gastronomique qui reflète l’esprit du temps.

Havre Alchimique Gastronomique

Embarquez pour un voyage gastronomique au Havre Alchimique Gastronomique, offrant un départ de la routine habituelle. Cette alternative combine la science et l’art culinaire pour créer des plats magiques, offrant une expérience gastronomique qui va au-delà de l’ordinaire.

Bistro Fusion du Patrimoine

Le Bistro Fusion du Patrimoine propose un mélange d’héritage culinaire et d’élégance moderne en tant qu’alternative au restaurant Ephemera. Avec un menu qui rend hommage aux saveurs traditionnelles tout en incorporant des éléments contemporains, cet établissement offre une option de restauration unique et savoureuse.

Retraite Épicurienne

Pour ceux qui apprécient une cuisine biologique et saine, la Retraite Épicurienne Bio offre une alternative qui met l’accent sur la pureté et la qualité. Avec un menu composé d’ingrédients biologiques, les clients peuvent se régaler lors d’une retraite culinaire qui privilégie la santé et le goût.

Sanctuaire Culinaire Mystique

Offrant une expérience culinaire envoûtante, le Sanctuaire Culinaire Mystique se présente comme une alternative au restaurant Ephemera. Avec un menu évoquant le mystère et la séduction, cet établissement crée une ambiance d’évasion culinaire.

Expédition Mondiale des Saveurs

Emmenez vos papilles dans un voyage avec l’Expédition Mondiale des Saveurs, offrant une alternative qui explore des cuisines diverses. Avec un menu inspiré par des saveurs du monde entier, cet établissement garantit une expérience culinaire mondiale pour les amateurs de découvertes.

Offres d’emploi au Ephemera Restaurant France

Chef Exécutif

• Responsable de superviser les opérations culinaires et le développement du menu.
• Garantit la qualité et la cohérence des plats, en maintenant les normes culinaires du restaurant.

Sous-Chef

• Assiste le Chef Exécutif dans la gestion de la cuisine et les opérations quotidiennes.
• Supervise le personnel de cuisine et contribue à maintenir des normes élevées en cuisine.

Responsable de la Salle

• Gère la salle à manger, le service client et l’expérience globale des clients.
• Coordonne avec le personnel de cuisine pour assurer un service rapide et efficace.

Personnel de Salle/Serveur

• Prend les commandes des clients et assure un service attentif dans la salle à manger.
• Fournit des informations sur les plats du menu et garantit la satisfaction du client.

Barman/Barmaid

• Prépare et sert des boissons, y compris des cocktails et des boissons non alcoolisées.
• Maintient la propreté et l’organisation dans la zone du bar.

Cuisinier de Ligne

• Prépare et cuisine les plats selon les recettes d’Ephemera Restaurant.
• Maintient la propreté et l’organisation dans la cuisine.

Plongeur/Assistant de Cuisine

• Responsable de laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
• Aide à maintenir la propreté de la cuisine.

Hôte/Hôtesse

• Accueille et place les clients dans la salle à manger.
• Gère les réservations et maintient une atmosphère accueillante.

Assistant(e) Manager

• Assiste dans la gestion globale du restaurant, soutenant les opérations en salle et en cuisine.
• Joue un rôle clé dans la formation du personnel, la planification des horaires et les fonctions quotidiennes du restaurant.

Directeur Général

• Supervise l’ensemble des opérations d’Ephemera Restaurant.
• Responsable de la performance financière, de l’élaboration du budget et de la rentabilité.
• Gère et dirige l’ensemble de l’équipe du restaurant.

FAQs

Quel type de cuisine propose le restaurant Ephemera?

Le restaurant Ephemera propose un menu varié qui mélange des influences culinaires contemporaines et traditionnelles, créant une expérience gastronomique unique et innovante.

Les réservations sont-elles nécessaires au restaurant Ephemera?

Les réservations sont recommandées, surtout aux heures de pointe, pour garantir une expérience gastronomique fluide. Cependant, les clients sans réservation sont également les bienvenus.

Le restaurant Ephemera prend-il en compte les restrictions alimentaires ou les allergies?

Oui, le restaurant Ephemera prend en compte divers besoins alimentaires. Veuillez informer notre personnel de vos exigences spécifiques, et nous ferons de notre mieux pour adapter votre expérience gastronomique en conséquence.

Puis-je organiser des événements privés ou des célébrations au restaurant Ephemera?

Absolument, le restaurant Ephemera propose des services d’événements privés pour des occasions spéciales. Contactez notre équipe événementielle pour discuter de vos besoins et organiser une célébration mémorable.

Y a-t-il un code vestimentaire au restaurant Ephemera?

Bien qu’il n’y ait pas de code vestimentaire strict, nous recommandons une tenue élégante et décontractée pour améliorer votre expérience gastronomique. N’hésitez pas à vous habiller confortablement mais proprement.