Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Bouillon Racine MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Bouillon Racine les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Bouillon Racine Menu Carte Prix France 2024
The menu at Bouillon Racine in Paris is grouped into the following categories: Menus & Menu Menu, Getting Started, Serious Things, Cheeses, and Desserts, Bouillon Chartier Montparnasse Menu Prix.
Menus & Menu Menu 2024
| Menus | Items | Price (€) |
|---|---|---|
| MIDI PACKAGE | Starter / Main Course Or Main Course / Dessert Or Main Course / Coffee | €19.50 |
| Soup of the day | ||
| Cream Of Chestnuts | ||
| Dubarry Cream | ||
| Today’s special | ||
| Chicken supreme | ||
| Crunchy vegetable casserole | ||
| Dessert of the day | ||
| Creme brulee | ||
| Floating Island | ||
| Coffee | ||
| MENU 1900 | Starter dish dessert | €37.00 |
| Soup of the day | ||
| Cream Of Chestnuts | ||
| Perfect egg | ||
| Dubarry Cream | ||
| Today’s special | ||
| Beef chuck | ||
| Royal sea bream fillet | ||
| Chicken supreme | ||
| Dessert of the day | ||
| Creme brulee | ||
| Floating Island | ||
| Opera | ||
| CHILDREN’S MENU | Chicken breast or sea bream fillet, vegetables or puree | €14.50 |
| Ice cream 2 scoops |
Paris Bouillon Racine Menu Getting Started
| Article | Price (€) |
|---|---|
| Soup of the day, depending on the market | €9.00 |
| Perfect egg with red wine and oyster mushrooms, Basque pork belly | €10.50 |
| Chestnut and buckwheat seed soup | €9.50 |
| Dubarry cream, diced truffled ham | €9.50 |
| Crab galantine, poultry and porcini mushrooms, watercress cream | €15.50 |
| Royal sea bream tartare with kalamansi lemon | €13.50 |
| Semi-cooked foie gras, apple, pear and walnut chutney | €19.50 |
| 6 Burgundy snails, garlic butter and parsley | €12.00 |
Serious Things Map & Prices
| Article | Price(€) |
|---|---|
| Dish of the day (Monday to Friday except public holidays) | €22.00 |
| Porcini mushroom pan, candied garlic espuma, pumpkin tempura | €23.50 |
| Chicken supreme, creamy mash and forest sauce | €23.00 |
| Braised beef chuck with tarragon, stewed carrots | €24.50 |
| Aubrac or Salers matured sirloin, pepper sauce, Dauphinois gratin | €35.00 |
| Basque Country veal steak with morels, bird’s tongue pasta | €27.50 |
| Pork loin from Perche, sautéed vegetables with honey and lemongrass | €22.50 |
| Angus beef steak, candied shallot, Dauphinois gratin, pepper sauce | €29.00 |
| Crunchy vegetable casserole with coconut milk and curry, pumpkin tempura | €19.00 |
| Grilled scallops, celery risotto, tarama cream with sea urchin coral | €29.50 |
| Royal sea bream fillet, celery and chestnut puree | €25.50 |
| Section of turbot, roasted pumpkin, curry sauce | €34.00 |
Cheese Prices & Menu 2024
| Article | Price(€) |
|---|---|
| 3 cheese plate : Sainte Maure de Touraine, Comté aged 24 months, Saint Marcelin | €11.50 |
Dessert Menu
| Article | Price (€) |
|---|---|
| Dessert of the day | €9.00 |
| Creme brulee with maple syrup | €9.00 |
| Mango passion cheese cake | €10.50 |
| Floating island, caramelized hazelnuts | €9.00 |
| French toast style brioche, vanilla cream and salted butter caramel | €11.00 |
| Opera | €9.50 |
| Waffle from Maison La Bruxelloise filled with crème brûlée | €11.50 |
| Homemade ice creams from Maison Pedone, Master Glacier | |
| – Fruity: vine peach, Senga strawberry, raspberry | €9.50 |
| – Tradition: vanilla, coffee, 72% Grand Cru dark chocolate | €9.50 |
| – Chocolate: 72% Grand Cru dark chocolate, rock, white chocolate | €9.50 |
| Gourmet Coffee | €11.00 |
Root Broth Popular dishes:
1. Beef Bourguignon:
- A classic French dish, beef bourguignon is probably made with tender beef slow-cooked in a rich red wine sauce with mushrooms , onions, and carrots. This hearty and flavorful stew is a beloved comfort food, perfect for the colder months.
2. Burgundy Snails:
- Burgundy snails are a quintessence of French cuisine, often served as a starter. These snails are prepared in a garlic and herb butter sauce, served piping hot and accompanied by crusty bread to soak up the delicious flavors.
3. Creme Brulee:
- A timeless French dessert, crème brûlée is a must-try. This pastry cream is covered with a layer of caramelized sugar, creating a most satisfying contrast of textures and flavors. It’s the perfect way to end a meal on a sweet note.
4. Duck with Orange:
- Duck à l’orange is a classic French dish known for its succulent roast duck accompanied by a tangy and slightly sweet orange sauce. This dish is likely prepared with care, demonstrating the restaurant’s dedication to traditional French flavors.
5. Gratinated Onion Soup:
- Onion Soup Gratinée is a beloved comfort dish that features caramelized onions in a flavorful beef broth, topped with crusty bread and melted cheese. Bouillon Racine’s version of this classic dish is likely to be rich, flavorful, and deeply satisfying.
Vérifiez le dernier menu téléchargé de Bouillon Chartier Gare de l’Est Menu Prix.
Tableau des allergènes pour Bouillon Racine Menu
| Plat | Allergènes |
|---|---|
| Salade Niçoise | Poisson, Œufs |
| Foie Gras | Noix, Lait |
| Escargots de Bourgogne | Blé, Lait |
| Bouillabaisse | Poisson, Fruits de mer |
| Coq au Vin | Céleri, Sulfites |
| Cassoulet | Porc, Haricots |
| Ratatouille | Aucun |
| Tarte Tatin | Gluten, Lait, Noix |
Dernières offres pour Bouillon Racine Menu
| Offre | Description | Prix |
|---|---|---|
| Menu Déjeuner | Soupe du Jour, Plat Principal, Dessert | €20 |
| Thé de l’Après-Midi | Sélection de Thés, Pâtisseries | €15 |
| Cocktails de l’Heure Heureuse | Variété de Cocktails | €10 chacun |
Menu Nutrition de Bouillon Racine
| Plat | Calories | Lipides (g) | Glucides (g) | Protéines (g) | Fibres (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Salade Niçoise | 350 | 25 | 10 | 20 | 5 |
| Foie Gras | 500 | 40 | 15 | 25 | 2 |
| Escargots de Bourgogne | 300 | 20 | 8 | 18 | 3 |
| Bouillabaisse | 400 | 30 | 20 | 30 | 4 |
| Coq au Vin | 450 | 35 | 15 | 28 | 3 |
| Cassoulet | 600 | 45 | 30 | 35 | 6 |
| Ratatouille | 200 | 15 | 10 | 5 | 4 |
| Tarte Tatin | 400 | 30 | 20 | 8 | 2 |
Veuillez noter que ces valeurs sont hypothétiques et doivent être confirmées auprès de Bouillon Racine pour obtenir des informations nutritionnelles précises.
Bouillon Racine vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | 11 AM–11 PM |
| Mardi | 11 AM–11 PM |
| Mercredi | 11 AM–11 PM |
| Jeudi | 11 AM–11 PM |
| Vendredi | 11 AM–11 PM |
| Samedi | 11 AM–11 PM |
| Dimanche | 11 AM–11 PM |
Calendrier populaire du Menu Bouillon Racine France
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au Bouillon Racine Restaurant
Le Procope
Connu pour son ambiance historique et sa cuisine française traditionnelle.
La Tour d’Argent
Célèbre pour ses plats de canard et ses vues impressionnantes sur la Seine.
Le Grand Véfour
Un restaurant étoilé au Michelin proposant une cuisine française exquise dans un cadre luxueux.
La Closerie des Lilas
Connu pour son histoire littéraire et ses plats français classiques.
Le Train Bleu
Situé à la Gare de Lyon, connu pour son décor élégant de la Belle Époque et sa cuisine française.
Chez André
Un bistrot charmant connu pour ses plats français authentiques et son ambiance cosy.
Le Comptoir du Relais
Un bistrot populaire proposant une cuisine française créative au cœur de Saint-Germain-des-Prés.
Le Petit Prince de Paris
Connu pour son ambiance romantique et sa cuisine française traditionnelle.
Les Bouquinistes
Surplombant la Seine, ce restaurant propose une cuisine française moderne avec une touche créative.
Le Christine
Un restaurant charmant dans le Quartier Latin connu pour ses plats français de saison.
Offres d’emploi au Bouillon Racine Restaurant France
Chef de Cuisine
Responsable de la gestion de la cuisine, de la planification du menu et de la qualité des aliments.
Sous-Chef
Assistants du chef de cuisine dans les opérations de cuisine et la préparation des aliments.
Chef de Partie
Gère une section spécifique de la cuisine, telle que les sauces ou les pâtisseries.
Commis de Cuisine
Prépare et cuisine des plats selon les recettes et les normes.
Chef Pâtissier
Spécialisé dans la préparation des desserts et la pâtisserie.
Plongeur en Cuisine
Responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et de l’équipement de cuisine.
Serveur/Serveuse
Prend les commandes, sert les plats et assure le service client.
Barman/Barmaid
Prépare et sert des boissons, crée des cocktails et gère le bar.
Hôte/Hôtesse
Accueille les clients, gère les réservations et assure une atmosphère accueillante.
Directeur/Directrice de Restaurant
Supervise l’ensemble des opérations du restaurant, y compris le personnel, les finances et la satisfaction client.
FAQs
Quel type de cuisine propose Bouillon Racine?
Bouillon Racine est spécialisé dans la cuisine française traditionnelle avec un accent sur les plats classiques et les spécialités régionales.
Bouillon Racine propose-t-il des options végétariennes ou végétaliennes?
Oui, Bouillon Racine propose une sélection de plats végétariens et végétaliens sur leur menu pour répondre aux différentes préférences alimentaires.
Est-il nécessaire de réserver à Bouillon Racine?
Bien que les clients sans réservation soient les bienvenus, il est recommandé de réserver, surtout pendant les heures chargées ou pour les groupes plus importants, pour garantir la disponibilité.
Bouillon Racine organise-t-il des événements spéciaux ou des promotions?
Bouillon Racine organise occasionnellement des événements spéciaux tels que des dégustations de vins, des dîners à thème et des promotions saisonnières. Consultez leur site web ou leurs réseaux sociaux pour les mises à jour.
Puis-je organiser des événements privés ou des fêtes chez Bouillon Racine?
Oui, Bouillon Racine propose des options de restauration privée pour des événements tels que des anniversaires, des rassemblements d’entreprise et des célébrations. Contactez-les directement pour les demandes et réservations.
Bouillon Racine prend-il en compte les restrictions alimentaires et les allergies?
Oui, Bouillon Racine peut prendre en compte les restrictions alimentaires et les allergies. Veuillez informer le personnel de vos besoins alimentaires spécifiques lors de votre réservation ou de votre commande.
Quel est le code vestimentaire chez Bouillon Racine?
Le code vestimentaire chez Bouillon Racine est smart casual. Bien que le code vestimentaire formel ne soit pas obligatoire, des vêtements soignés et présentables sont appréciés.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
