Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Brasserie Georges MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Brasserie Georges les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Brasserie Georges Menu Carte Prix France 2024
Le menu Brasserie Georges est regroupé dans les catégories suivantes : STARTERS, SAUERKRAUT, FISHES (DEPENDING ON AVAILABILITY), MEAT & LYON SPECIALTIES, VEGETARIAN & SIDE DISHES, DESSERTS & FRENCH CHEESES, MENU CONFLUENCE, et MENU KID (MENU ENFANT), Brasserie Martin Menu Carte.
STARTERS Carte & Prix
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Ice-cold “Bouchot” Mussels (for 2 persons) with Chives and Espelette Pepper | 13,00 € | For seafood lovers. |
| Chiffonnade of Serrano Ham (for 2 persons), 18 months of refining | 16,50 € | Premium Serrano ham. |
| Rosette of Lyon Plate (for 2 persons) | 10,50 € | Lyon-style appetizer. |
| Bigorre Black Pork Terrine in a Jar | 10,50 € | Pork terrine served in a jar. |
| Berry Lentil Salad with Chives and Sherry Vinegar Dressing | 7,75 € | Healthy lentil salad. |
| Duck Foie Gras, Chutney of Apricots, Toasted Bread | 18,00 € | A classic foie gras dish. |
| Terrine of Chicken Liver with Porto | 9,50 € | Chicken liver terrine. |
| Poached Egg, Basque-style Sauce, Piperade, and Serrano Ham | 8,50 € | Egg dish with ham. |
| Zucchini Gazpacho with Dill and Rosemary | 8,50 € | A refreshing soup. |
| Marinated Octopus and Squid, Potato Salad | 13,50 € | Seafood appetizer. |
| Salmon Tataki with Sesame, Small Vegetable Salad with Soy | 15,00 € | Seared salmon with vegetables. |
| Summer Truffle Plate, White Ham, Mortadella and Burrata | 15,50 € | Truffle-based dish. |
HOT STARTERS Prix des Menu
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Burgundy Snails (Six) | 12,50 € | A French delicacy. |
| Burgundy Snails (Twelve) | 21,00 € | A French delicacy in a larger portion. |
| Marrow Bone with Crunchy Guérande Salt and Toasted Bread (One) | 9,00 € | Bone marrow dish. |
| Marrow Bone with Crunchy Guérande Salt and Toasted Bread (Two) | 16,00 € | Bone marrow dish for two. |
| La Célèbre Gratinée au Madère | 9,00 € | Traditional Onion Soup au Gratin with Madeira. |
| Rockfish Soup with Croutons and Rouille Sauce | 9,50 € | Hearty seafood soup. |
Brasserie Georges SAUERKRAUT
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Royale – Smoked Belly and Loin of Pork, Frankfurter and Smoked Sausages | 23,00 € | A sauerkraut platter with various meats. |
| Impériale – Smoked Belly and Loin of Pork, Smoked and Frankfurter Sausages, Whole Knuckle of Pork | 29,00 € | A larger sauerkraut platter. |
| Jarret – Whole Knuckle of Pork, Frankfurter Sausages | 23,50 € | Sauerkraut with a focus on pork. |
| Pêcheur – Sauerkraut with Smoked Haddock, Salmon, Prawns, White Butter Sauce | 26,00 € | Seafood sauerkraut. |
FISHES (DEPENDING ON AVAILABILITY) Menu
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Pike Quenelles in a Creamy Shellfish Sauce | 18,75 € | Creamy fish dish. |
| Cuttlefish and Octopus Bouillabaisse | 24,00 € | Seafood stew. |
| Grilled Fillet of Sea Bream, Herb Vinaigrette, Roasted Eggplant and Tomato | 22,50 € | Sea bream fillet. |
| A Provençal Classic: Cooked Cod served with Aioli | 24,50 € | Cod with garlic mayonnaise. |
| Pan-fried Prawns, Zucchini Risotto and Pesto Rosso | 24,00 € | Prawn dish. |
Prix MEAT & LYON SPECIALTIES
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Veal Calf’s Head with a Caper and Herb Sauce | 19,50 € | Veal dish. |
| Chitterling Sausage with Veal and Mashed Potatoes | 19,50 € | Sausage and mashed potatoes. |
| Steak Tartar | 19,50 € | Classic steak tartare. |
| Local Pork and Pistachio Sausage in a White Wine Sauce | 19,00 € | Sausage in wine sauce. |
| Pan-fried Rumsteak Fillet, Black Pepper Sauce | 25,00 € | Steak with pepper sauce. |
| Veal Calf’s Liver in Wine Vinegar and Shallots | 26,00 € | Veal liver with vinegar. |
| Artisan Blood Sausage with Pepper Coulis and Creamy Polenta | 18,50 € | Blood sausage with polenta. |
| Caesar Salad with Poultry, Parmesan Cheese and Croutons | 18,00 € | Classic Caesar salad. |
| Roasted Duck Breast, Blackcurrant Vinegar | 24,00 € | Duck breast with blackcurrant sauce. |
| Tender Pork Breast with Rosemary, Pan-fried Summer Vegetables | 18,00 € | Pork with rosemary. |
VEGETARIAN & SIDE DISHES VEGETARIAN
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Ravioles from Royans, Fleurette Sauce | 16,00 € | Vegetarian pasta dish. |
| Pan-fried Fresh French Beans with Parsley Butter | 12,00 € | Side of beans. |
| Summer Vegetable Lasagna | 17,00 € | Vegetarian lasagna. |
Menu SIDE DISHES
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Mashed Potatoes | 6,80 € | Creamy mashed potatoes. |
| French Fries | 7,50 € | Classic French fries. |
| Green Salad | 6,00 € | Fresh green salad. |
DESSERTS & FRENCH CHEESES FRENCH CHEESES
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Cottage Cheese with Fresh Cream | 4,50 € | Creamy cottage cheese. |
| Ripe Saint-Marcellin Cheese | 7,50 € | A delicious French cheese. |
| Half ripe Saint-Marcellin Cheese | 4,50 € | Half-ripened Saint-Marcellin cheese. |
| Lyon’s Cream Cheese with White Wine, Vinegar, Shallots and Chives | 6,00 € | Lyon-style cream cheese. |
Brasserie Georges Restaurant DESSERTS
| Article | Prix | Description |
|---|---|---|
| Georges’s Special Rum Baba | 7,50 € | Rum-soaked cake. |
| Crispy Chocolate and Praline Cake | 7,50 € | Chocolate and praline dessert. |
| St Genix Pink Pralines Floating Island, Vanilla Cream Custard | 6,50 € | Floating island dessert. |
| Frozen Nougat with Candied Fruit, Red Fruit Coulis | 7,50 € | Nougat with fruit. |
| Fresh Fruit Salad | 6,50 € | Fresh fruit dessert. |
| Delichou (Mousseline and Chantilly Cream) | 7,50 € | Creamy dessert. |
| Strawberries with Whipped Cream | 7,50 € | Strawberries and cream. |
| Macaroon with Fresh Raspberries | 8,50 € | Macaroon dessert. |
| Salted Butter Caramel Dome Cake | 7,50 € | Caramel dessert. |
| Red Fruit Cheesecake | 7,50 € | Cheesecake with red fruits. |
| Dessert of the Day | 7,50 € | Chef’s special dessert. |
| Baked Alaska Flambée (minimum of 2 persons) | 8,50 € | Flambéed dessert. |
Vérifiez le dernier menu téléchargé de IPS Menu carte.
MENU CONFLUENCE (Prix = 23.50 €)
| Article | Description |
|---|---|
| STARTERS | Choose one of the following: |
| Berry Lentil Salad with Chives and Sherry Vinegar Dressing | A light and healthy option. |
| Zucchini Gazpacho with Dill and Rosemary | A refreshing soup. |
| DISHES | Choose one of the following: |
| Muslin of Pike with Tarragon, Leaf Spinach, Shellfish Coulis Sauce | Fish-based main course. |
| Artisan Blood Sausage with Pepper Coulis and Creamy Polenta | Sausage with a twist. |
| DESSERTS | Choose one of the following: |
| St Genix Pink Pralines Floating Island, Vanilla Cream Custard | A sweet and airy dessert. |
| Delichou (Mousseline and Chantilly Cream) | Creamy dessert option. |
MENU KID (MENU ENFANT Prix = 9,50 €)
| Article | Description |
|---|---|
| Under 12 Years Old: Turkey in a Cream Sauce, French Fries, Ice Cream and a glass of Fruit-flavored Water | Kid’s menu. |
| Free for the little ones under three: Ham, Steamed Potatoes, Stewed Fruit and a glass of Fruit-flavored Water | Toddler’s menu. |
Tableau des allergènes pour Brasserie Georges Menu
| Plat | Allergènes |
|---|---|
| Steak Frites | Gluten (blé), Produits laitiers (beurre) |
| Saumon Grillé | Poisson |
| Salade César | Produits laitiers (parmesan), Gluten (croûtons) |
| Ratatouille aux Légumes | Aucun |
| Mousse au Chocolat | Produits laitiers (crème), Œufs |
| Tarte aux Fruits | Gluten (pâte), Produits laitiers (crème pâtissière) |
| Soupe de Légumes | Aucun |
| Assiette de Fromages | Produits laitiers (divers fromages) |
| Poulet Grillé | Aucun |
| Plateau de Fruits de Mer | Poisson, Fruits de mer |
Dernières offres pour Brasserie Georges Menu
| Type de Deal | Détails |
|---|---|
| Déjeuner Spécial | Menu 2 plats à 20 € |
| Dîner Spécial | Menu 3 plats avec vin à 35 € |
| Heure Heureuse | Moitié prix sur certains cocktails |
| Brunch du Dimanche | Brunch buffet avec musique live à 30 € |
| Offres en Semaine | 10% de réduction pour les groupes de 6 ou plus |
| Programme de Fidélité | Gagnez des points pour chaque € dépensé |
Menu Nutrition de Brasserie Georges
| Plat | Calories (kcal) | Lipides (g) | Glucides (g) | Protéines (g) | Fibres (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salade Niçoise | 350 | 25 | 15 | 20 | 5 | 600 |
| Entrecôte Grillée | 600 | 45 | 10 | 35 | 2 | 800 |
| Quiche Lorraine | 400 | 30 | 20 | 15 | 3 | 500 |
| Filet de Saumon | 450 | 35 | 5 | 30 | 4 | 700 |
| Poulet Rôti | 380 | 28 | 12 | 25 | 3 | 550 |
| Steak Frites | 550 | 40 | 30 | 40 | 6 | 900 |
| Crème Brûlée | 300 | 20 | 25 | 5 | 1 | 200 |
| Tarte Tatin | 400 | 30 | 35 | 5 | 2 | 250 |
Ces informations sont données à titre indicatif et peuvent varier selon les portions et les recettes spécifiques utilisées à la Brasserie Georges.
Brasserie Georges vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | 11:30 AM–11 PM |
| Mardi | 11:30 AM–11 PM |
| Mercredi | 11:30 AM–11 PM |
| Jeudi | 11:30 AM–11 PM |
| Vendredi | 11:30 AM–12:15 AM |
| Samedi | 11:30 AM–12:15 AM |
| Dimanche | 11:30 AM–11 PM |
Calendrier populaire du Menu Brasserie Georges France
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au Brasserie Georges Restaurant
Le Grand Café Capucines
Un élégant café parisien offrant une atmosphère chaleureuse et des plats classiques de la cuisine française.
Chez André
Un restaurant traditionnel réputé pour ses fruits de mer frais et son ambiance conviviale typiquement parisienne.
Le Procope
Le plus vieux café de Paris, célèbre pour son histoire et sa cuisine française raffinée.
La Coupole
Un lieu emblématique de Montparnasse proposant une cuisine française de qualité dans un cadre artistique et animé.
Le Vaudeville
Un restaurant brasserie élégant situé près de l’Opéra Garnier, réputé pour ses fruits de mer et son ambiance chic.
La Closerie des Lilas
Un bistrot mythique fréquenté par des artistes renommés, offrant une cuisine française authentique et un cadre historique.
Bofinger
Une brasserie classique avec une décoration belle époque et des plats alsaciens traditionnels, parfaite pour une expérience gastronomique unique.
Le Train Bleu
Un restaurant historique situé à la Gare de Lyon, offrant une cuisine française raffinée dans un décor somptueux du début du 20e siècle.
Café de la Paix
Un café emblématique près de l’Opéra Garnier, réputé pour son architecture magnifique et ses plats français de qualité.
Le Café Marly
Un restaurant élégant offrant une vue imprenable sur le Louvre et les jardins des Tuileries, avec une cuisine française moderne et créative.
Offres d’emploi au Brasserie Georges Restaurant France
Chef de Cuisine
Le chef principal responsable de superviser les opérations en cuisine, la création du menu, et de garantir la qualité et la cohérence des plats.
Sous-Chef
Le second en commandement en cuisine, aidant le chef de cuisine dans la préparation des aliments, la gestion du personnel en cuisine, et le maintien des normes alimentaires.
Cuisinier de ligne
Responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les recettes et les normes, travaillant sur des stations spécifiques en cuisine.
Chef Pâtissier
Spécialisé dans la création de desserts et de pâtisseries, responsable de la pâtisserie, de la décoration et de la présentation des plats sucrés.
Serveur/Serveuse
Fournit un excellent service client en prenant les commandes, en servant les plats et les boissons, et en garantissant une expérience de restauration agréable pour les clients.
Barman/Barmaid
Prépare et sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées, maintient la propreté du bar et interagit avec les clients pour offrir une expérience positive au bar.
Hôte/Hôtesse
Accueille les clients, gère les réservations, place les clients et coordonne avec les serveurs pour garantir un service efficace.
Plongeur/Plongeuse
Soutient les opérations en cuisine en lavant la vaisselle, en nettoyant l’équipement de cuisine, et en maintenant les normes de propreté et d’hygiène.
Directrice de Restaurant
Supervise les opérations globales du restaurant, gère le personnel, traite les demandes et les plaintes des clients, et garantit le bon fonctionnement du restaurant.
Sommelier
Un expert en vins et boissons, responsable de la sélection des vins, de la recommandation des accords mets et vins, et du service du vin aux clients.
FAQs
Quel type de cuisine propose la Brasserie Georges?
La Brasserie Georges propose une cuisine française traditionnelle avec un accent sur les fruits de mer, les steaks et les plats classiques français.
La Brasserie Georges convient-elle pour des occasions spéciales ou des événements?
Oui, la Brasserie Georges est un excellent choix pour des occasions spéciales et des événements avec son ambiance élégante et ses options de menu personnalisables.
La Brasserie Georges propose-t-elle des options végétariennes ou végétaliennes?
Oui, la Brasserie Georges propose une sélection de plats végétariens et végétaliens pour répondre aux différentes préférences alimentaires.
Quelle est l’ambiance à la Brasserie Georges?
La Brasserie Georges a une ambiance de brasserie française classique avec une atmosphère animée, une décoration élégante et un service attentionné.
Puis-je faire des réservations à la Brasserie Georges?
Oui, il est recommandé de faire des réservations, surtout pour les grands groupes ou pendant les heures de pointe, pour garantir la disponibilité.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
