Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Le Grand Colbert MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Le Grand Colbert les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Le Grand Colbert Menu Carte Prix France 2024
Le menu du Grand Colbert est regroupé dans les catégories suivantes : Huitres, Fruits de mer, Hors d’œuvre, Poissons, Viandes, Garnitures, Fromage, Desserts, PÂTISSERIES MAISON, A PARTAGER, MENU BISTROT, TEA TIME, et MENU PARISIEN, Le Miramar Menu Carte.
Huitres
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| 6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses) | 27,00€ | 29,00€ |
| 6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses) | 22,00€ | 25,00€ |
| 6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues) | 27,00€ | 29,00€ |
| 6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses) | 16,00€ | 20,00€ |
| 6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses) | 22,00€ | 23,00€ |
Fruits de mer
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Assiette de l’écailler | 35,00€ | |
| 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales « Gillardeau » N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar | ||
| Assiette de l’écailler | 38,00€ | Soir |
| 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales « Gillardeau » N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 crevettes roses | ||
| Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard | 79,00€ | 1 Pers |
| 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales « Gillardeau » N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines | ||
| Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard | 83,00€ | 1 Pers – |
| 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales « Gillardeau » N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines | ||
| Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard | 158,00€ | 2 Pers |
| 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales « Gillardeau » N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines | ||
| Plateau de crustacés | 75,00€ | |
| Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA | 82,00€ | Soir |
| Langoustines froides mayonnaise (5 pièces) | 41,00€ | 43,00€ |
| Selon arrivage | Soir | |
| Tourteau entier mayonnaise | 20,20€ | 22,00€ |
| Environ 750 gr | Soir | |
| Homard entier | 65,00€ | 68,00€ |
| Crevettes roses de l’Océan Indien | 23,00€ | 8 Pièces |
| 24,00€ | 8 Pièces . | |
| Crevettes grises | 13,40€ | 100 Gr |
| 14,00€ | 100 Gr – | |
| Amandes | 1,00€ | 1,50€ |
| Soir | ||
| Bulots | 8,60€ | La Portion |
| 9,00€ | La Portio. | |
| 1/2 tourteau mayonnaise | 11,20€ | 12,00€ |
| Soir |
Hors d’œuvre
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Salade de homard, sucrine et haricots verts | 29,00€ | 31,00€ |
| Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet | 25,00€ | 26,00€ |
| Cuisses de grenouilles à la provençale | 20,00€ | 22,00€ |
| Poêlon de morilles à la crème | 22,00€ | 24,00€ |
| Gratinée à l’oignon (gluten) | 12,00€ | 13,00€ |
| Saumon mariné au citron, aromates et crème fraîche | 18,00€ | 20,00€ |
| Œufs durs mayonnaise | 12,00€ | 13,00€ |
| Terrine de petit salé, vinaigrette à l’ancienne | 17,00€ | 18,00€ |
| Salade de haricots verts, asperges vertes et noisettes | 18,00€ | 18,00€ |
| Gros escargots de Bourgogne | 11,00€ | Les 6 |
| 15,00€ | Les 9 | |
| 17,00€ | Les 9 – S. | |
| 19,00€ | Les 12 | |
| 25,00€ | Les 12 – |
Poissons
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Belle sole Meunière Côte Atlantique Française purée | 75,00€ | 75,00€ |
| Poulpe à la plancha au piment d’Espelette et polenta crémeuse | 33,00€ | 35,00€ |
| Aile de raie Bretonne beurre crémeux, épinards et pommes vapeur | 27,00€ | 30,00€ |
| Cabillaud 1/2 sel à l’huile d’olive, purée de pomme de terre | 30,00€ | 34,00€ |
| Quenelle de brochet, sauce homardine et riz basmati | 24,00€ | 28,00€ |
| Coquilles St Jacques au naturel (5), épinards | 38,00€ | 42,00€ |
Viandes
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre | 25,00€ | 28,00€ |
| Blanquette de veau aux morilles, riz basmati | 30,00€ | 32,00€ |
| Filet de boeuf sauce au poivre ou Béarnaise, haricots verts et frites maison | 40,00€ | 47,00€ |
| Chateaubriand rôti pour 2, pommes lyonnaises et béarnaise | 87,00€ | 97,00€ |
| Tartare de bœuf, frites et salade | 24,00€ | 24,00€ |
| Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites | 26,00€ | 27,00€ |
| 1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison | 24,00€ | 29,00€ |
| Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons | 24,00€ | 26,00€ |
| Risotto parmigianno, canella e funghi | 20,00€ | 20,00€ |
Garnitures
| Article | Prix |
|---|---|
| SUPPLÉMENT GARNITURE | |
| Salade mélangée | 8,00€ |
| Riz | 8,00€ |
| Frites Maison | 8,00€ |
| Haricots verts | 8,00€ |
| Purée Maison | 8,00€ |
| Pommes lyonnaises | 8,00€ |
| Polenta crémeuse | 8,00€ |
| Epinards frais | 8,00€ |
Fromage
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Assiette de fromages du chariot (3) | 14,00€ | 14,00€ |
| Faisselle aux fruits rouges et coulis de fruits rouges | 11,00€ | 15,00€ |
Desserts
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar | 12,00€ | 14,00€ |
| Profiteroles (2), sauce chocolat maison | 13,00€ | 15,00€ |
| Baba au rhum et crème chantilly | 11,00€ | Soir |
| Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier | 13,00€ | 14,00€ |
| Pavé de crème caramel | 13,00€ | 10,00€ |
| Pruneaux à l’Armagnac | 14,00€ | 14,00€ |
| Tarte fine tiède aux pommes | 13,00€ | 14,00€ |
| Tartare de fruits exotiques et crémeux coco | 13,00€ | 16,00€ |
| Omelette Norvégienne | 16,00€ | 15,00€ |
| Café liégeois | 12,00€ | 13,00€ |
| Glace café, Kaluha et chantilly | Soir | |
| Colonel | 12,00€ | 13,00€ |
| Sorbet citron vert et vodka | Soir | |
| Coupe Mont Blanc | 12,00€ | 13,00€ |
| Glace vanille, crème de marron, chocolat chaud, chantilly | Soir | |
| Coupe Colbert | 12,00€ | 13,00€ |
| Sorbet Griottes et cerises Amarena | Soir | |
| Coupe Calvados | 12,00€ | 13,00€ |
| Sorbet pomme verte au vieux Calvados | Soir | |
| Les Glaces | ||
| Vanille, Café, Caramel Beurre salé, Mascarpone, Rhum raisins | ||
| 1 Boule | 5,00€ | |
| 1 Boule | 7,00€ | |
| 2 Boules | 9,00€ | |
| 2 Boules | 11,00€ | |
| 3 Boules . | 15,00€ | |
| Les Sorbets | ||
| Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes | ||
| 1 Boule | 4,00€ | |
| 1 Boule – | 7,00€ | |
| 2 Boules | 8,00€ | |
| 2 Boules . | 11,00€ | |
| 3 Boules . | 15,00€ |
PÂTISSERIES MAISON Menu 2024
| Article | Prix | Prix Soir |
|---|---|---|
| Dôme au chocolat | 13,00€ | 12,00€ |
| Cheese cake citron vert et fraise | 12,00€ | 12,00€ |
| Paris-Brest du Grand Colbert | 13,00€ | 12,00€ |
| Café gourmand | 14,00€ | 15,00€ |
Le Grand A PARTAGER
| Article | Prix |
|---|---|
| Arama de la maison Barthouil, pain grillé | 30,00€ |
| Rillettes « Maison » aux deux saumons, pain grillé | 28,00€ |
MENU BISTROT
MENU DISPONIBLE TOUS LES JOURS DE 12:00 A 18:00 (hors boissons, y compris café) LUNDI AU VENDREDI : 2 REPAS pour 26€, 3 REPAS pour 36€. SAMEDI & DIMANCHE : 2 REPAS pour 36€, 3 REPAS pour 46€. MENU NON DISPONIBLE POUR LES RÉSERVATIONS DE GROUPE.
| Article |
|---|
| LES ENTREES DU MENU BISTROT |
| Terrine de petit salé aux lentilles, vinaigrette à l’ancienne |
| 6 gros escargots de Bourgogne |
| Rillettes « maison » aux deux saumons, pain grillé |
| Oeufs durs mayonnaise |
| —————————————– |
| LES PLATS DU MENU BISTROT |
| Tartare de bœuf et frites maison |
| Aile de Raie Bretonne beurre crémeux, épinards et pomme vapeur |
| Echine de porc confite, purée de pomme de terre |
| 1/4 de poulet Normand rôti, jus au thym et frites maison |
| —————————————– |
| LES DESSERTS DU MENU BISTROT |
| Assiette de fromages du chariot |
| Pavé de crème caramel |
| Faisselle au coulis de fruits rouges |
| Baba au rhum et crème chantilly |
Vérifiez le dernier menu téléchargé de Le Vert Sauvage Menu carte.
TEA TIME Carte & Prix
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| TEA TIME CAKE | Une boisson chaude de votre choix accompagnée d’une délicieuse tranche de cake | 13,00€ |
| TEA TIME PÂTISSERIE | Une boisson chaude de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie | 13,00€ |
| TEA TIME VITAMINE | Un Jus de fruits des Vergers de la Sylve de votre choix accompagnée d’une délicieuse tranche de cake ou d’une pâtisserie | 18,00€ |
| ANASTASIA, THÉ NOIR À LA BERGAMOTE… | Thé noir à la bergamote et au citron, aromatisé fleur d’oranger | 5,00€ |
| DARJEELING N°37, THÉ NOIR D’INDE BIO | Thé noir d’Inde Découvrez le thé bio Darjeeling N°37. Considéré comme le champagne des thés noirs, ce thé d’origine mêle une discrète amertume… | 5,00€ |
| EARL GREY BLEU, BLANC, ROUGE | Thé noir aromatisé à la bergamote avec des morceaux de fruits et des pétales de bleuet | 5,00€ |
| PRINCE VLADIMIR | Thé noir aromatisé agrumes, vanille et épices | 5,00€ |
| THÉ VERT DE CHINE | Thé vert Sencha de Chine – Produit issu de l’agriculture biologique Faîtes une pause végétale avec le thé vert Sencha de Chine… | 5,00€ |
| QUATRES FRUITS ROUGES, THÉ NOIR AUX… | Thé noir saveur fruits rouges Accordez-vous une pause gourmande avec le thé Quatre Fruits Rouges. Cette recette est un équilibre parfait… | 5,00€ |
| NOTRE FAMEUX CHOCOLAT CHAUD À L’ANCIENNE MAISON | THÉ BLANC WHITE ANASTASIA | 5,00€ |
| THÉ VERT À LA MENTHE BIO | Thé vert à la menthe Laissez-vous emporter par la fraîcheur de ce thé vert à la menthe bio qui va vous faire voyager. Incontournable au Moyen-Orient… | 5,00€ |
| THÉ VERT JASMIN | Thé vert parfumé au jasmin Craquez pour ce thé Vert bio parfumé au jasmin, un des grands classiques dont on ne se lasse jamais ! Les feuilles de ce… | 5,00€ |
| BB DETOX | Mélange de thé vert, maté et plantes aromatisé pamplemousse ‘Accordez-vous un moment de fraîcheur et laissez-vous envouter par ce thé detox finement… | 5,00€ |
| DETOX BIO | Mélange de plantes aromatisé citron Succombez au thé Detox bio, le mélange iconique de la marque Kusmi Tea et l’allié rêvé pour des instants bien-être… | 5,00€ |
| INFUSION AQUAROSA BIO | Mélange aromatisé d’hibiscus, baies noires, fruits et plantes | 5,00€ |
| INFUSION CAMOMILLE BIO | 5,00€ | 5,00€ |
| INFUSION VERVEINE | Verveine Le goût légèrement citronné de la verveine en fait la boisson idéale pour une soirée sous le signe de la relaxation. | 5,00€ |
| ROÏBOOS VANILLE BIO | 5,00€ | 5,00€ |
MENU PARISIEN (Prix = 48€)
Disponible à partir de 18 heures : sélection de 3 plats, café compris
| Article |
|---|
| Entrée Menu Parisien |
| Œufs durs mayonnaise |
| 6 gros escargots de Bourgogne |
| TERRINE DE PETIT SALÉ AUX LENTILLES |
| Plat Menu Parisien |
| Tartare de bœuf, frites et salade |
| Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons |
| Quenelle de brochet , sauce homardine et riz basmati |
| Dessert Menu Parisien |
| Assiette de fromages du chariot |
| Faisselle aux fruits rouges et coulis |
| Pruneaux à l’Armagnac |
| Baba au rhum, crème chantilly |
Tableau des allergènes pour Le Grand Colbert Menu
| Plat | Allergènes |
|---|---|
| Filet de saumon | Poisson |
| Bœuf Bourguignon | Gluten, Produits laitiers |
| Salade César | Produits laitiers, Œufs |
| Ratatouille | Aucun |
| Blanc de poulet | Aucun |
| Crème Brûlée | Produits laitiers, Œufs |
| Mousse au chocolat | Produits laitiers, Œufs |
| Sorbet aux fruits | Aucun |
Dernières offres pour Le Grand Colbert Menu
| Offre | Description | Prix |
|---|---|---|
| Menu Déjeuner Spécial | Entrée, Plat Principal, Dessert | €25 |
| Happy Hour Boissons | Cocktails et Vins Sélectionnés | Réduction de 50% |
| Dîner pour Deux | 2 Plats Principaux, Bouteille de Vin | €60 |
| Plateau de Fruits de Mer | Assortiment de Fruits de Mer avec Accompagnements | €35 |
| Buffet de Desserts | Desserts Illimités | €15 |
| Forfait Déjeuner d’Affaires | Entrée, Plat Principal, Boisson | €18 |
| Brunch du Week-end | Buffet Brunch avec Boissons | €30 |
Menu Nutrition de Le Grand Colbert
| Plat | Calories | Protéines (g) | Glucides (g) | Lipides (g) | Fibres (g) | Sucres (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet de saumon | 350 | 25 | 10 | 20 | 5 | 2 |
| Bœuf Bourguignon | 450 | 30 | 20 | 35 | 8 | 4 |
| Salade César | 280 | 15 | 15 | 18 | 6 | 3 |
| Ratatouille | 200 | 8 | 25 | 10 | 10 | 8 |
| Blanc de poulet | 320 | 20 | 5 | 15 | 3 | 1 |
| Crème Brûlée | 400 | 5 | 30 | 25 | 0 | 20 |
| Mousse au chocolat | 350 | 3 | 40 | 22 | 2 | 30 |
| Sorbet aux fruits | 150 | 1 | 35 | 0 | 4 | 25 |
Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des méthodes de préparation utilisées par Le Grand Colbert.
Le Grand Colbert vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | 12 PM–12 AM |
| Mardi | 12 PM–12 AM |
| Mercredi | 12 PM–12 AM |
| Jeudi | 12 PM–12 AM |
| Vendredi | 12 PM–12 AM |
| Samedi | 12 PM–12 AM |
| Dimanche | 12 PM–12 AM |
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au Le Grand Colbert Restaurant
L’Ami Jean
Connu pour sa cuisine française inventive et son ambiance chaleureuse.
Benoit
Un bistrot parisien classique proposant des plats traditionnels français.
Chez George
Célèbre pour son steak frites et sa cuisine de brasserie française traditionnelle.
Le Procope
L’un des plus anciens restaurants de Paris, proposant des plats classiques français dans un cadre historique.
Le Train Bleu
Situé à la Gare de Lyon, réputé pour son décor grandiose et sa cuisine gourmet française.
Le Voltaire
Un restaurant charmant avec une terrasse au bord de la rivière, proposant des plats français raffinés.
La Coupole
Une brasserie historique à Montparnasse, offrant une large gamme d’options de cuisine française.
Offres d’emploi au Le Grand Colbert Restaurant France
Chef de Cuisine
Le chef de cuisine est responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des menus, de gérer la qualité des aliments et de diriger l’équipe culinaire.
Sous Chef
Le sous-chef assiste le chef de cuisine dans la préparation des aliments, supervise le personnel de cuisine, assure la qualité des aliments et participe au développement du menu.
Line Cook
Le cuisinier de ligne prépare et cuisine les aliments selon les recettes et les normes, maintient la propreté et l’organisation dans la cuisine.
Pastry Chef
Le chef pâtissier se spécialise dans la préparation des desserts, pâtisseries et produits de boulangerie, conçoit des menus de desserts et assure une offre de pâtisseries de haute qualité.
Server/Waiter/Waitress
Le serveur/serveuse fournit un excellent service client, prend les commandes, sert les aliments et les boissons, et garantit une expérience de restauration agréable pour les clients.
Bartender
Le barman prépare et sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées, maintient la propreté du bar et offre un service amical aux clients du bar.
Host/Hostess
L’hôte/l’hôtesse accueille les clients, gère les réservations, place les clients et contribue à assurer un déroulement fluide du service dans le restaurant.
Dishwasher/Kitchen Porter
Le lave-vaisselle/aide de cuisine est responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et de l’équipement de cuisine, maintient la propreté dans la cuisine et aide le personnel de cuisine au besoin.
Restaurant Manager
Le gérant de restaurant supervise les opérations quotidiennes du restaurant, gère le personnel, traite les demandes et les plaintes des clients, garantit un service de qualité et contribue à la croissance de l’entreprise.
Sommelier
Le sommelier gère le programme de vins, aide les clients à choisir des vins, assure la gestion des stocks de vins et veille au respect des normes de service des vins.
FAQs
Quel type de cuisine propose Le Grand Colbert?
Le Grand Colbert propose une cuisine française classique avec un accent sur les fruits de mer et les plats traditionnels.
Le Grand Colbert convient-il aux occasions spéciales ou aux dîners romantiques?
Oui, Le Grand Colbert est réputé pour son ambiance élégante et est un choix populaire pour les occasions spéciales et les dîners romantiques.
Le Grand Colbert propose-t-il des options végétariennes ou végétaliennes?
Oui, Le Grand Colbert propose une variété d’options végétariennes et végétaliennes sur son menu.
Quels sont les horaires d’ouverture du Grand Colbert?
Le Grand Colbert est généralement ouvert de l’heure du déjeuner jusqu’au soir, avec des horaires spécifiques variant selon les jours.
Est-il nécessaire de réserver au Grand Colbert?
Il est recommandé de réserver, surtout pendant les heures de pointe et les week-ends, pour garantir une table au Grand Colbert.
Le Grand Colbert a-t-il un code vestimentaire?
Le Grand Colbert maintient un code vestimentaire élégant-décontracté, avec une préférence pour une tenue élégante, surtout le soir.
Y a-t-il des installations de stationnement près du Grand Colbert?
Oui, il existe des installations de stationnement à proximité, y compris des parkings publics et des garages pour un accès pratique au restaurant.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
