Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Le Pressoir d’Argent MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Le Pressoir d’Argent les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Le Pressoir d’Argent Menu Carte Prix France 2024
Le menu du Pressoir d’Argent est regroupé dans les catégories suivantes : Héritage, Plat de Signature, Origin, Vegetarian, Producteurs, Menu de Noël, et Menu de la saint-sylvestre, Le Wepler Menu Carte.
Héritage Menu Carte 2024
Dernière commande de notre menu Héritage en 7 plats à 21 heures.
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Menu Héritage en 7 plats | 235€ | |
| Proposition d’accord mets et vins d’Héritage | 190€ | |
| Jerusalem artichoke | Chestnut – Sheep cheese – White truffle | |
| Mussels | Ventrèche – Celeriac – “Mouclade“ | |
| Langoustine | Broth – Fennel – Absinthe | |
| Scallop | Smoked eel – Black lemon – Parsley | |
| Pigeon | Salsify – Cocoa – Dak Lak pepper | |
| Pear | Canelé – Vanilla – Verjus | |
| Chocolate | Peanut – Sweet pepper – Cocoa nibs |
Plat de Signature (Prix = 70 € par personne)
| Article | Description |
|---|---|
| Homard Breton | Chair fine et ferme, couleur noire avec des reflets bleutés. Surnommé le « Prince de Bretagne », ce homard est connu pour son goût d’une finesse extrême. |
| Pomme de Terre d’Eysines | À moins de 10 km du restaurant, cette pomme de terre au goût unique, sucré et délicat, provient d’une vingtaine de maraîchers locaux. Elle s’harmonise parfaitement avec des plats simples ou des recettes sophistiquées. |
| Caviar d’Aquitaine Sturia | Élevé, produit, et affiné par Maison Sturia. Le caviar Osciètre « cuvée » fond en bouche, libérant des notes lactées, d’huile d’olive et des saveurs iodées, avec une belle longueur en bouche. Ses grains sont crémeux, avec des reflets vert foncé. |
| Technique Culinaire Traditionnelle | Pour vous offrir un plat de homard au goût flambé, la cuisson de la chair est réalisée avec un ustensile de cuisine régional datant du Moyen Âge : le flambadou. |
| Œuvre d’Orfèvrerie Unique | Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay tire son nom de la présence extrêmement rare d’un imposant presse-lobster en argent sterling, fabriqué par Christofle en seulement six exemplaires dans le monde. Cet objet de collection est utilisé chaque soir pour extraire le jus substantiel des homards bleus devant les clients. |
| Expérience Gastronomique Multi-Sensorielle | Ce plat signature est un véritable spectacle émotionnel. Dans ce cocon de velours signé Jacques Garcia, le client est au premier rang pour assister à cette mise en scène gastronomique, cette chorégraphie méticuleuse où les sens s’éveillent les uns après les autres, ponctuée par le vol lyrique de la dégustation. |
Origins Menu & Prix
Dernière commande de notre menu Origines en 5 plats à 21h30
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Menu Origines en 5 plats | 195€ | |
| Proposition d’accord mets et vins pour les origines | 110€ | |
| Huître | Échalotes – “Marinière” – Poivre Voatsiperifery | |
| Cèpe | Échalotes noires – Poivre Penja – Bordelaise | |
| Rouget | Estragon – Aïoli – “Ttoro” | |
| Porc Gascon | Pomme de terre Sarladaise – “Charcutière“ – Jambon Bigorre | |
| Poire | Canelé – Vanille – Verjus | |
| Ou | ||
| Chocolat | Arachide – Poivron doux – Éclats de cacao |
Vegetarian Menu 2024
Dernière commande de notre menu végétarien en 5 services à 21h30.
| Article | Description | Prix |
|---|---|---|
| Menu végétarien en 5 plats | 155€ | |
| Proposition d’accords mets-vins | 90€ | |
| Poireau | Vinaigrette – Jaune d’œuf – Haricot Bataks | |
| Champignons | Cappelletti – Ail noir – Menthe | |
| Topinambour | Châtaigne – Fromage de brebis – Truffe blanche | |
| Céleri-rave | Livèche – Fève tonka – Jus rôti | |
| Poire | Canelé – Vanille – Verjus |
Pressoir d’Argent Producteurs Prix
| Catégorie | Article | Prix |
|---|---|---|
| Maraîchers | Christophe Latour – Allez-et-Cazeneuve | €47 |
| Pierre Bochard – Le Pout | €33 | |
| Vallée des deux sources – Verlu | €32 | |
| Mathieu Gabin – Sore | €40 | |
| So.Bon – Bordeaux | €33 | |
| La ferme du Brousticot – Landes | €40 | |
| E.P les Gourmands – Tarn | €81 | |
| Champignons | Champignons de Madiran – Madiran | €65 |
| Truffes | Les pépites noires – Saint-Émilion | €33 |
| Caviar | Sturia – Saint-Fort-sur-Gironde | €17 |
| Sturia – Saint-Sulpice-et-Cameyrac | €33 | |
| Poissons | Marie-Luxe – Le Reuh | €35 |
| Oh Matelot – Bordeaux | €33 | |
| Boucher | Wilfried Bardet – Gradignan | €33 |
| Foie-Gras | Cyril Biraben – Beuste | €64 |
| Fromages | Élodie Deruelle – Bordeaux | €33 |
| Fromagerie du Roy – Landiras | €33 | |
| Miel | L’essaim de la Reine – Bordeaux | €33 |
| Fruits | Christophe Latour – Allez-et-Cazeneuve | €47 |
| Philippe Sébi – Bahus-Soubiran | €40 | |
| Mathieu Granveau – Pissos | €40 | |
| Famille Carletti (Jean-François & Sandrine) – Bourran | €47 | |
| So.Bon – Bordeaux | €33 | |
| Vanille | Alain Abel – Tahiti | – |
| Fruits secs | Ferme des 3 soleils – Gontaud de Nogaret | €47 |
| So.Bon – Bordeaux | €33 | |
| Chocolat | Nicolas Berger – Choisy-le-Roi | €94 |
| Sel | Binet 1660 / Cédric Pennarun – Batz-sur-Mer | €44 |
Menu de Noël – Prix = 390€ (Christmas 2024)
Ce menu est disponible uniquement la veille de Noël (24 décembre 2024)
| Article | Description |
|---|---|
| Huître | Croustillant de grattons de Lormont, sauce béarnaise, caviar |
| Coquilles Saint-Jacques | Anguille fumée, truffe blanche, sauce au Champagne |
| Foie Gras | Betterave, condiment vin chaud, sauce périgourdine |
| Daurade royale | Jus d’arêtes rôties safrané, céleri, livèche |
| Poularde rôtie | Pommes de terre confites, croque abattis, jus de volaille du Grand Hôtel |
| Pomme | Épices, crème crue, verjus |
| Chocolat | Noisette, truffes, vanille grillée |
Menu de la saint-sylvestre – Prix = 490€
Ce menu est disponible uniquement la veille de Noël
| Article | Description |
|---|---|
| Ormeau | Condiment marin, persillade, jus au Pineau des Charentes |
| Araignée de mer | Navet, raifort, caviar osciètre |
| Vol-au-vent | Praire, ventrèche à la cendre, sauce marinière |
| Langouste | Verjus, chicorée, jus des têtes |
| Ris de veau | Champignons, ail noir, truffe |
| Bœuf maturé | Salsifis, poivre de Timiz, sauce grand veneur |
| Chocolat | Whisky, pécan, ail noir |
| Poire | Agrumes, miel, café blanc |
Vérifiez le dernier menu téléchargé de Le Petit Bouillon Vavin Menu carte.
Tableau des allergènes pour Le Pressoir d’Argent Menu
| Dish | Allergènes Présents |
|---|---|
| Saumon Grillé | Poisson, Soja, Blé |
| Poulet Rôti | Produits Laitiers, Œuf, Soja, Blé |
| Bœuf Bourguignon | Produits Laitiers, Œuf, Soja, Blé |
| Pâtes Végétariennes | Produits Laitiers, Œuf, Soja, Blé |
| Salade César | Produits Laitiers, Œuf, Poisson, Soja, Blé |
| Risotto aux Champignons | Produits Laitiers, Soja, Blé |
| Cheeseburger | Produits Laitiers, Œuf, Soja, Blé |
| Burger Végan | Soja, Blé |
| Mousse au Chocolat | Produits Laitiers, Œuf, Soja, Blé |
| Salade de Fruits | – (Pas de principaux allergènes) |
Dernières offres pour Le Pressoir d’Argent Menu
| Deal | Description |
|---|---|
| Menu Déjeuner Spécial | Repas de deux plats (entrée et plat principal) à un prix réduit pendant le déjeuner. |
| Heure Heureuse | Boissons sélectionnées à prix réduit pendant des heures spécifiées. |
| Offre Dîner en Famille | Réduction spéciale sur un repas familial comprenant des entrées, plats principaux, et desserts. |
| Brunch en Semaine | Buffet brunch avec une variété de plats à un tarif réduit en semaine. |
| Repas Combo | Offres combo comprenant un plat principal, un accompagnement, et une boisson à un prix réduit. |
| Plaisir Dessert | Prix réduits sur certains desserts lorsqu’ils sont commandés avec un plat principal. |
| Vin et Dîner | Offres spéciales sur les bouteilles de vin lorsqu’elles sont combinées avec une réservation de dîner. |
Menu Nutrition de Le Pressoir d’Argent
| Dish | Calories | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) | Fibres (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Saumon Grillé | 350 | 25 | 20 | 5 | 2 | 450 |
| Poulet Rôti | 400 | 30 | 15 | 10 | 3 | 550 |
| Bœuf Bourguignon | 450 | 28 | 22 | 12 | 4 | 600 |
| Pâtes Végétariennes | 300 | 15 | 12 | 40 | 5 | 400 |
| Salade César | 250 | 10 | 18 | 15 | 3 | 350 |
| Risotto aux Champignons | 320 | 12 | 14 | 35 | 4 | 380 |
| Cheeseburger | 500 | 20 | 30 | 25 | 2 | 800 |
| Burger Végan | 350 | 15 | 18 | 30 | 6 | 600 |
| Mousse au Chocolat | 200 | 5 | 12 | 20 | 1 | 150 |
| Salade de Fruits | 150 | 2 | 1 | 35 | 8 | 20 |
Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques et des portions. Il est important de consulter le restaurant ou de se référer aux informations nutritionnelles détaillées fournies par l’établissement pour des considérations diététiques précises.
Le Pressoir d’Argent vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | Fermé |
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | 7–9:30 PM |
| Jeudi | 7–9:30 PM |
| Vendredi | 7–9:30 PM |
| Samedi | 7–9:30 PM |
| Dimanche | 7–9:30 PM |
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au Le Pressoir d’Argent Restaurant
Le Bordeaux Gordon Ramsay
Connu pour sa cuisine française exquise avec une touche moderne, Le Bordeaux Gordon Ramsay offre une expérience culinaire sophistiquée à Bordeaux.
Le Gabriel
Situé au cœur de Bordeaux, Le Gabriel est réputé pour ses plats français innovants et son ambiance élégante, parfait pour une expérience culinaire mémorable.
Le Chapon Fin
Avec une histoire riche remontant au 19ème siècle, Le Chapon Fin propose une cuisine française classique dans un cadre historique, en faisant un choix de premier plan pour les amateurs de gastronomie.
Le Bistrot de L’océan
Pour les amateurs de fruits de mer, Le Bistrot de L’océan à Bordeaux propose une sélection délicieuse de plats de fruits de mer frais dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le Carré des Feuillants
Situé à Paris, Le Carré des Feuillants est connu pour sa cuisine étoilée Michelin élaborée par le chef Alain Dutournier, offrant un voyage gastronomique à travers les saveurs françaises.
Offres d’emploi au Le Pressoir d’Argent Restaurant France
Chef de Cuisine
Responsable de la supervision de la cuisine, de la création de menus, et de garantir la qualité et la présentation des plats.
Sous-Chef
Assistant du Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, la préparation des aliments, et le maintien de l’hygiène.
Maître d’Hôtel
En charge de la coordination du service en salle, de l’accueil des clients, et de la gestion des réservations.
Serveur/Serveuse
Fournit un service client de qualité, prend les commandes, et sert les plats et les boissons.
Sommelier/Sommelière
Gère la sélection des vins, conseille les clients sur les choix de vins, et assure le service des boissons.
Plongeur/Plongeuse
Responsable de la vaisselle et du nettoyage en cuisine pour maintenir la propreté et l’efficacité.
Chef Pâtissière
Spécialisé dans la création de desserts et de pâtisseries, gère le menu des desserts, et supervise leur préparation.
Chef de Rang
Supervise le service en salle, accueille les clients, et assure la coordination entre la cuisine et la salle.
FAQs
Quel type de cuisine propose Le Pressoir d’Argent?
Le Pressoir d’Argent propose une cuisine française gastronomique avec un accent sur les ingrédients de saison et les techniques culinaires innovantes.
Le Pressoir d’Argent convient-il aux végétariens et aux végétaliens?
Oui, Le Pressoir d’Argent propose une variété d’options végétariennes et végétaliennes soigneusement élaborées pour ravir les amateurs de cuisine à base de plantes.
Puis-je réserver une table au Pressoir d’Argent?
Oui, il est recommandé de réserver une table au Pressoir d’Argent, surtout pour le dîner et pendant les périodes de forte affluence, afin de garantir la disponibilité.
Le Pressoir d’Argent a-t-il un code vestimentaire?
Bien qu’il n’y ait pas de code vestimentaire strict, Le Pressoir d’Argent maintient une ambiance élégante, et une tenue élégante décontractée est recommandée pour une expérience culinaire agréable.
Le Pressoir d’Argent propose-t-il des espaces privés pour les événements?
Oui, Le Pressoir d’Argent dispose de salles privées pour les événements spéciaux, les célébrations et les réunions d’entreprise, avec des menus et des services personnalisés.
Quels sont les horaires d’ouverture du Pressoir d’Argent?
Le Pressoir d’Argent est ouvert pour le déjeuner et le dîner, avec des horaires spécifiques variant selon les jours. Il est conseillé de consulter leur site web ou d’appeler à l’avance pour les réservations et les horaires.
Le Pressoir d’Argent dispose-t-il de places de parking?
Oui, Le Pressoir d’Argent propose des services de voiturier pour les clients, offrant ainsi une commodité aux convives arrivant en voiture.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
