Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Restaurant La Halle aux Grains MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Restaurant La Halle aux Grains les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Restaurant La Halle aux Grains Menu Carte Prix France 2024
Le menu La Halle aux Grains est regroupé dans les catégories suivantes : Le dîner, Carte des vins, Groupes et événements (Pour réservation), ZILLY Menu Carte.
Le dîner Carte & Prix
| Category | Article | Prix(€) |
|---|---|---|
| Le dîner | Menu 5 séquences | 95 |
| Menu 7 séquences | 115 | |
| Menu ‘légumes’ | – | |
| Entrées | Salsifis rôtis au beurre, miso de ‘chanvre’, niac® genièvre/orange | 22 |
| Morue relevée d’une crème à l’ail rose ; ‘kurakkan’ & chou-rave, grains de moutarde | 34 | |
| Poulpe de Galice juste snacké ; pomme de terre fumée & ‘quinoa’, vinaigrette ponzu & graines de moutarde | 26 | |
| Ris de veau d’Aveyron & du Ségala dorés au beurre de ‘chanvre’, cèpes rôtis & pain brûlé | 36 | |
| Plats | Céleris raves de la ferme du Perche ; farcis de champignons & de truffe noire, boulgour d’‘avoine’ | 35 |
| Lieu jaune poché/poêlé dans un beurre de ‘sarrasin’ ; tous les radis & du chou, niac® ‘sarrasin’ & citron noir | 43 | |
| Poulette de la ferme d’Alice grillée ; oignons jaunes du Perche, carottes rouges & ‘boulgour’ | 38 | |
| Pièce de bœuf pure race Aubrac rôtie au four ; ‘orge perlé’ & oignons confits à l’ail noir, niac® cacahuètes & satay | 46 | |
| Fromage | Les fromages de l’Aveyron & d’à côté cabécou de chèvre, Roquefort & Saint-Nectaire mix de fruits & ‘graines’, figues de Solliès & anis vert | 19 |
| Desserts | À choisir en début de repas | – |
| Feuille à feuille de pommes Rubinette ; mousse & glace à la crème crue, nougatine & jus au ‘sarrasin’ | 18 | |
| Glissés dans une tuile de ‘seigle’ ; biscuit & praliné noix de pécan, crème glacée au café d’Éthiopie | 16 | |
| Figues de Solliès & noix de Grenoble ; mousse au miel de ‘sarrasin’, crème glacée à la feuille de figuier | 17 | |
| Sur une interprétation du coulant originel de 1981 ; le biscuit tiède coulant au chocolat & à la mûre, sorbet mûres infusées aux épices | 24 | |
| Sur une interprétation du coulant originel de 1981 ; le biscuit tiède coulant à la châtaigne d’Ardèche, glace à la vanille de Madagascar & ‘épeautre’ | 24 | |
| Dessert à partager | Les figues de Solliès ; tel un financier aux noisettes grillées, ‘sarrasin’ soufflé & sorbet au cassis (servi pour 2 ou plus) | 34 |
Carte des vins
L’alcool est Haram, pas Halal.
| Category | Article | Prix(€) |
|---|---|---|
| Champagne | Delamotte Brut | 90 |
| Jacquesson Cuvée n°745 | 155 | |
| Egly-Ouriet 1er cru les Vignes de Vrigny | 160 | |
| Billecart Salmon Brut Rosé | 145 | |
| Larmandier-Bernier Rosé de Saignée | 180 | |
| S de Salon — 2006 | 990 | |
| Vins blancs | grains de Gros et Petit Manseng ‘’ — 2017 | 52 |
| grains de Ondenc ‘’ — 2014 | 120 | |
| grains de « mescladis » ‘’ — 2018 | 72 | |
| grains de Piquepoul blanc ‘’ — 2019 | 38 | |
| grains de Chardonnay ‘’ — 2021 | 46 | |
| grains de Sauvignon & Sémillon ‘’ — 2018 | 48 | |
| grains de Lozet et Muscadelle ‘’ — 2020 | 85 | |
| grains de Pinot…‘’ — 2019 | 46 | |
| grains de Sauvignon Blanc ‘’ — 2019 | 75 | |
| grains de Sauvignon Blanc ‘’ — 2019 | 78 | |
| grains de Chardonnay ‘’ — 2019 | 85 | |
| Vins rosés | grains de Fer servadou ‘’ — 2021 | 35 |
| grains de Syrah, Grenache… ‘’ — 2020 | 38 | |
| Vins rouges | grains d’Abouriou et Cabernet Franc ‘’ — 2018 | 46 |
| grains de Mansois ‘’ — 2018 | 37 | |
| grains de Negrette ‘’ — 2018 | 58 | |
| grains de Duras et Prunelart ‘’ — 2019 | 59 | |
| grains de Cinsault ‘’ — 2020 | 65 | |
| grains de Syrah, Merlot, Cabernet S. ‘’ — 2019 | 39 | |
| grains de Syrah ‘’ — 2019 | 42 | |
| grains de Pinot noir ‘’ — 2019 | 130 | |
| grains de Côt ‘’ — 2019 | 42 | |
| grains de Pineau d’Aunis ‘’ — 2018 | 67 | |
| grains de Pinot Noir ‘’ — 2019 | 89 | |
| grains de Merlot ‘’ — 2019 | 98 | |
| grains de Cabernet Sauvignon ‘’ — 2017 | 78 | |
| grains de Petit Verdot ‘’ — 2018 | 76 | |
| grains de Grenache ‘’ — 2018 | 52 | |
| grains de Langhe Nebbiolo ‘’ — 2018 | 54 |
Groupes et événements
| Espace Événement | Description |
|---|---|
| Halle Aux Grains | Au cœur de la Bourse de Commerce Pinault Collection, au troisième étage avec une vue imprenable sur les toits de Paris et la Fresque de 1889, nous pouvons accueillir vos événements du plus confidentiel au plus élargi. |
| Votre Événement à la Halle aux Grains | Michel & Sébastien Bras ont élaboré une offre spéciale pour leur première adresse parisienne, comprenant petit-déjeuner, déjeuner, goûter, apéritif, dîner et cocktail dînatoire. Le restaurant propose des espaces intimes ainsi que des zones de grande capacité. |
| Options de Réservation | – Salon privé intime pour jusqu’à 13 personnes |
| – Jusqu’à 100 convives pour un repas assis | |
| – Jusqu’à 200 invités en format cocktail dans le restaurant | |
| Offres Spéciales | Plusieurs offres sont disponibles. Nous sommes à votre disposition pour étudier toutes vos demandes. |
Vérifiez le dernier menu téléchargé de Restaurant Guy Savoy Menu carte.
Tableau des allergènes pour Restaurant La Halle aux Grains Menu
| Dish | Allergènes |
|---|---|
| Boeuf Bourguignon | Gluten (blé), Lactose (beurre) |
| Ratatouille | Aucun |
| Coq au Vin | Gluten (blé), Lactose (beurre) |
| Bouillabaisse | Poisson, Fruits de mer, Gluten (blé) |
| Escargot | Lactose (beurre), Gluten (blé) |
| Salade Niçoise | Poisson (thon), Oeuf, Lactose (fromage) |
| Crème Brûlée | Lactose (crème), Oeuf |
| Tarte Tatin | Lactose (beurre), Gluten (farine) |
| Profiteroles | Lactose (crème), Gluten (farine), Oeuf |
| Mousse au Chocolat | Lactose (crème), Oeuf |
Dernières offres pour Restaurant La Halle aux Grains Menu
| Deal | Description | Validity |
|---|---|---|
| Déjeuner Prix Fixe | Profitez d’un menu fixe de deux ou trois plats pendant les heures de déjeuner, comprenant une sélection de plats de saison à un prix spécial. | En semaine, 12h00 – 14h30 |
| Cocktails de l’Heure Heureuse | Dégustez des cocktails sélectionnés à des prix réduits pendant l’heure heureuse et profitez d’une ambiance détendue avec des amis et des collègues. | Tous les jours, 17h00 – 19h00 |
| Dîner en Amoureux | Offrez à votre bien-aimé(e) un dîner romantique avec notre forfait spécial dîner en amoureux, comprenant un repas gastronomique et une bouteille de vin. | Vendredis et samedis, 18h00 – 22h00 |
| Brunch Buffet du Dimanche | Profitez d’un brunch buffet somptueux avec une variété d’options de petit-déjeuner et de déjeuner, y compris des viennoiseries, des œufs, des salades et plus encore. | Les dimanches, 10h00 – 15h00 |
| Événements Dégustation de Vins | Rejoignez-nous pour des événements exclusifs de dégustation de vins organisés par notre sommelier, où vous pourrez déguster une variété de vins accompagnés de délicieuses amuse-gueules. | Une fois par mois, vérifiez le site Web pour les dates |
Menu Nutrition de Restaurant La Halle aux Grains
| Dish | Calories (per serving) | Fat (g) | Carbs (g) | Protein (g) | Fiber (g) | Sodium (mg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Boeuf Bourguignon | 450 | 20 | 25 | 30 | 5 | 800 |
| Ratatouille | 250 | 12 | 30 | 8 | 10 | 600 |
| Coq au Vin | 380 | 18 | 20 | 35 | 4 | 700 |
| Bouillabaisse | 400 | 22 | 15 | 40 | 3 | 850 |
| Escargot | 180 | 10 | 5 | 15 | 2 | 400 |
| Salade Niçoise | 320 | 18 | 20 | 25 | 6 | 600 |
| Crème Brûlée | 280 | 15 | 30 | 8 | 1 | 200 |
| Tarte Tatin | 350 | 18 | 40 | 5 | 3 | 250 |
| Profiteroles | 400 | 22 | 35 | 10 | 2 | 300 |
| Mousse au Chocolat | 300 | 16 | 25 | 6 | 4 | 180 |
Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction de la taille des portions et des ingrédients spécifiques utilisés dans la préparation. Il est toujours conseillé de consulter un nutritionniste ou un professionnel de la santé pour obtenir des conseils diététiques personnalisés.
La Halle aux Grains vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | 12 PM–12 AM |
| Mardi | 7:30 PM–12 AM |
| Mercredi | 12 PM–12 AM |
| Jeudi | 12 PM–12 AM |
| Vendredi | 12 PM–12 AM |
| Samedi | 12 PM–12 AM |
| Dimanche | 12 PM–12 AM |
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au La Halle aux Grains Restaurant
Chez Marcel
Un bistrot confortable connu pour sa cuisine française traditionnelle et son ambiance chaleureuse.
Le Petit Bouchon
Une brasserie charmante proposant des plats français classiques avec une touche moderne.
Le Jardin Secret
Un restaurant élégant spécialisé dans la cuisine française gastronomique élaborée avec des ingrédients locaux.
La Brasserie du Marché
Une brasserie animée proposant une cuisine française copieuse et des spécialités de saison.
L’Auberge Provençale
Une auberge de campagne proposant des plats inspirés de la Provence dans un cadre rustique mais raffiné.
Le Bistrot Parisien
Un bistrot parisien typique proposant des plats français préférés dans une atmosphère détendue.
La Cave à Manger
Un bar à vin et restaurant réputé pour sa sélection de vins soigneusement élaborée et ses délicieuses petites assiettes.
Offres d’emploi au La Halle aux Grains Restaurant France
Chef de Cuisine
Responsable de superviser les opérations de cuisine, la planification du menu et de garantir la qualité et la cohérence des plats.
Sous-Chef
Assiste le chef de cuisine dans la gestion du personnel de cuisine, la préparation des plats et le maintien des normes d’hygiène de la cuisine.
Cuisinier de ligne
Prépare et cuisine les plats selon les recettes et les normes du restaurant, en travaillant sur une station spécifique dans la cuisine.
Chef Pâtissier
Spécialisé dans la création et la préparation des desserts, des pâtisseries et des produits de boulangerie pour le menu du restaurant.
Serveur/Serveuse
Fournit un excellent service à la clientèle en prenant les commandes, en servant les plats et les boissons et en assurant la satisfaction des clients.
Barmaid
Prépare et sert des boissons, y compris des cocktails, des vins et des boissons non alcoolisées, tout en maintenant la propreté et l’organisation derrière le bar.
Hôtesse
Accueille et place les clients, gère les réservations et assure un déroulement fluide du service dans la salle à manger.
Plongeuse
Responsable du lavage de la vaisselle, du nettoyage de l’équipement de cuisine et du maintien de la propreté dans la cuisine et les zones de restauration.
Directrice de Restaurant
Supervise l’ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle et la performance financière.
Assistante de Direction
Soutient le directeur de restaurant dans diverses tâches, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et la formation du personnel.
FAQs
La Halle aux Grains restaurant est-il ouvert pour le déjeuner et le dîner?
Oui, La Halle aux Grains est ouverte pour le service du déjeuner et du dîner.
Est-ce que le restaurant propose des options végétariennes ou végétaliennes?
Oui, nous avons une variété de plats végétariens et végétaliens disponibles sur notre menu.
Puis-je réserver en ligne ou dois-je appeler le restaurant?
Vous pouvez facilement réserver en ligne via notre site web ou en appelant directement le restaurant.
Y a-t-il un parking disponible près du restaurant?
Oui, il y a des options de stationnement disponibles à proximité. Nous vous recommandons de vérifier auprès de notre personnel pour des recommandations.
La Halle aux Grains peut-elle accueillir des grands groupes ou des événements privés?
Oui, nous pouvons accueillir des grands groupes et organiser des événements privés. Veuillez nous contacter pour plus d’informations et pour prendre des dispositions.
Les enfants sont-ils les bienvenus au restaurant?
Oui, les enfants sont les bienvenus à La Halle aux Grains. Nous proposons un menu pour enfants et des chaises hautes sont disponibles sur demande.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse extérieure?
Oui, nous avons des places en terrasse disponibles pour les clients qui préfèrent manger en plein air.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
