Pour satisfaire vos envies culinaires, plongeons-nous dans une cuisine française alléchante et diversifiée. Jetez un œil à la sélection organisée de Restaurant Michel Sarran MENU, un paradis culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la France. Des entrées magnifiquement conçues aux entrées gourmandes et desserts irrésistibles, ce menu garantit un mélange harmonieux de saveurs qui vous fascinera. Explorons le MENU de coupe de Restaurant Michel Sarran les prix mis à jour 2024 et voyons ce qu’ils proposent à quels tarifs.
Restaurant Michel Sarran Menu Carte Prix France 2024
Le menu du restaurant Michel Sarran est regroupé dans les catégories suivantes : Capitole, Saveurs, Surprise Carte, Vins Blancs, Vins Rouges, Champagne Rosé, Cuvée Prestige et Entrees et Poissons, Restaurant Saveur d’Etoile Menu Carte.
Menus du restaurant Choix des éditeurs : 1. Food Society Menu 2. Symbiose Bordeaux Menu 3. La Calanque Bleue Menu 4. Zino Menu
Michel Sarran – Capitole Menu (Prix = 75€)
Servi uniquement à l’heure du déjeuner et hors jours fériés. Le menu comprend le vin et le café.
| Article |
|---|
| Bisque de langoustines à l’orange |
| Croustade de homard rémoulade |
| Ou |
| Terrine de foie gras et artichauts |
| Gel de pomme Granny émulsion fumée |
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| Dos de cabillaud bouillon Thaï |
| Jeunes pousses et enoki |
| Ou |
| Tatin d’agneau de l’Aveyron et ris de veau |
| Purée mousseline à l’huile de noisettes |
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| La sélection de fromages de Xavier |
| Ou |
| Bûche de Noël déclinaison de bergamote |
| Sauce pain d’épices sorbet Champagne |
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| Café Bacquié |
Michel Sarran – Saveurs Menu (Prix = 145€)
| Article |
|---|
| FOIE GRAS de la Ferme de La Cave, mariné aux algues et saké, servi froid |
| Mimosas et brioche dorée, gambas de Palamós translucides |
| Ecume de sauge ananas foie gras et jeunes pousses |
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| CABILLAUD en voile d’ail noir, citron confit |
| Tourin à l’ivrogne et chou pak choi |
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| BŒUF de l’Aubrac en filet rôti, échalotes confites au poivre de Penja |
| Gnocchi de potiron et wok de légumes au gingembre |
| Hachis parmentier de queue de bœuf, Ris de veau et confit de canard à la truffe, émulsion pomme de terre céleri |
| Jus vigneron à l’Arabica de Tanzanie et cardamome |
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| FROMAGES La dégustation de chez Xavier |
Michel Sarran – Surprise Carte (Prix = 195€)
Dernières commandes à 13h30 et 21h30.
| Détails du menu |
|---|
| Menu pour tous les convives d’une même table |
| Spécial Chef |
| Quatre plats |
| Dégustation de fromages |
| deux desserts |
| Plat Harmonie et vin – Prix = 275€ |
Vins Blancs
| Article | Description |
|---|---|
| VIN DE FRANCE | Domaine de Causse Marines « Dencon » 2013 (P. Lescarret) AOC JURANCON SEC |
| CAMIN LARREDYA | « La Part Davan » 2013 (J. M. Grussaute) IGP PAYS D’HERAULT |
| DOMAINE DU PAS DE L’ESCALETTE | « Les Clapas » 2011 (Zernott & Rousseau) IGP DES CÔTES CATALANES |
| DOMAINE LE ROC DES ANGES | « Llum » 2012 (M. & S. Gallet) AOC RIESLING GRAND CRU |
| RIESLING GRAND CRU | « Schlossberg » 2012 (Weinbach) AOC CHABLIS 1er CRU |
| DOMAINE PATTES LOUP 1er Cru | « Butteaux » 2011 (T. Pico) AOC SAINT-AUBIN |
| DOMAINE COLIN 1er Cru | « La Chatenière » 2011 (M. Colin) AOC SAINT-JOSEPH |
| DOMAINE BERNARD GRIPA | 2013 (B. Gripa) AOC SAVENNIERES |
| DOMAINE PATRICK BAUDOUIN | 2010 (P. Baudouin) AOC SAUMUR |
| DOMAINE GUIBERTEAU | « Brézé » 2011 (Guiberteau) AOC POUILLY-FUME |
| DOMAINE MICHEL REDDE & FILS | « La Moynerie″ 2012 (M. Redde & Fils) AOC BELLET |
| LE CLOS SAINT-VINCENT | « Le Clos » 2012 (J. Sergi) |
Vins Rouges
| Article | Description |
|---|---|
| AOC FRONTON | Chateau Plaisance « Alabets » 2011 (M. Penavayre) |
| AOC CAHORS | Mas Del Perie « Les Escures » 2012 (F. Jouves) |
| AOC CORBIERES | Domaine Maxime Magnon « Rozéta » 2012 (M. Magnon) |
| AOC SAINT-CHINIAN | Domaine Navarre « Cuvée Olivier » 2012 (T. Navarre) |
| AOC COTEAUX DU LANGUEDOC | Domaine de Montcalmes 2010 (Pourtalié) |
| AOC GEVREY-CHAMBERTIN | Domaine Denis Mortet 1er Cru « Lavaux St-Jacques » 2011 (D. Mortet) |
| AOC CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er CRU | Domaine Cecile Tremblay 1er Cru « Les Feusselottes » 2009 (C. Tremblay) |
| AOC COTE ROTIE | Domaine Jamet 2010 (J. P. & J. L. Jamet) |
| AOC CORNAS | Domaine Clape 2011 (A. Clape) |
| AOC CHATEAUNEUF DU PAPE | Domaine Henri Bonneau « Cuvée Marie Beurrier » 2005 (H. B. & Fils) |
| AOC SAINT-EMILION GRAND CRU | Chateau Peyroutas 2010 (Thienpont & Derenoncourt) |
| AOC SANCERRE | Domaine Vincent Pinard « Vendange Entière » 2010 (V. Pinard) |
| AOC SAUMUR CHAMPIGNY | Clos Rougeard « Les Poyeux » 2008 (Foucault) |
Champagne Brut
| Article |
|---|
| JEAN LOUIS VERGNON « Eloquence Extra-Brut Grand Cru » |
| Deutz « Brut Classic » |
| JACQUESSON « 733 Dégorgement Tardif » |
| Penet-Chardonnet « Extra-Brut Grand Cru » 2007 |
| BILLECART SALMON « Blanc de Blancs » |
Resto – Champagne Rosé
| Article |
|---|
| MONCUIT ROSE « Grand Cru » |
| RUINART ROSE |
| Krug Grande Cuvée Rose |
| Jean Louis Vergnon « ROSÉMOTION Extra-Brut Grand Cru » |
Cuvée Prestige
| Article |
|---|
| TAITTINGER « Comtes de Champagne » 2000 |
| HENRI GIRAUD « Fût de Chêne » 1998 |
| LOUIS ROEDERER « Cristal » 2004 |
| DOM PERIGNON 2002 |
| BOLLINGER « Vieilles Vignes Françaises » 199 |
Entrees et Poissons Menu Tarif 2024
Vérifiez le dernier menu téléchargé de Restaurant Le Phare Palavas Menu carte.
Tableau des allergènes pour Restaurant Michel Sarran Menu
| Plat | Allergènes |
|---|---|
| Tartare de Saumon | Poisson, soja, œufs |
| Foie Gras | Produits laitiers, œufs |
| Confit de Canard | Produits laitiers, œufs |
| Bœuf Bourguignon | Aucun |
| Risotto aux Légumes | Produits laitiers, gluten |
| Soufflé au Chocolat | Produits laitiers, œufs |
| Tarte au Citron | Produits laitiers, gluten, œufs |
| Assiette de Fromages | Produits laitiers |
| Sorbet aux Fruits | Aucun |
| Café | Aucun |
Dernières offres pour Restaurant Michel Sarran Menu
| Plat | Prix d’origine (€) | Prix réduit (€) | Description de l’offre |
|---|---|---|---|
| Tartare de saumon | 25 | 20 | Réduction spéciale sur le tartare de saumon, servi avec des herbes fraîches et une vinaigrette aux agrumes. |
| Foie gras | 30 | 25 | Profitez du foie gras avec du brioche grillée à un prix réduit pour une durée limitée. |
| Confit de canard | 28 | 22 | Savourez le traditionnel confit de canard avec sa peau croustillante et sa viande tendre. |
| Boeuf bourguignon | 35 | 30 | Dégustez un bol copieux de boeuf bourguignon avec une réduction pendant cette offre. |
| Risotto aux légumes | 22 | 18 | Goûtez au risotto crémeux aux légumes à un prix spécial dans le cadre de notre promotion actuelle. |
| Soufflé au chocolat | 15 | 12 | Régalez-vous avec notre soufflé au chocolat signature à prix réduit pour les amateurs de desserts. |
| Tarte au citron | 18 | 15 | Rafraîchissez votre palais avec une tarte au citron zestée, désormais disponible à un tarif réduit. |
| Assiette de fromages | 20 | 17 | Découvrez une sélection de fromages fins de la région avec notre offre d’assiette de fromages. |
| Sorbet aux fruits | 10 | 8 | Rafraîchissez-vous avec un sorbet aux fruits à prix réduit pendant cette offre. |
| Café | 5 | 4 | Complétez votre repas avec une tasse de café fraîchement préparé à prix réduit. |
Menu Nutrition de Restaurant Michel Sarran
| Dish | Calories | Total Fat (g) | Saturated Fat (g) | Cholesterol (mg) | Sodium (mg) | Total Carbohydrates (g) | Dietary Fiber (g) | Sugars (g) | Protein (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grilled Salmon | 350 | 18 | 4 | 85 | 500 | 12 | 3 | 2 | 30 |
| Roast Chicken | 320 | 15 | 5 | 75 | 450 | 20 | 2 | 4 | 25 |
| Beef Tenderloin | 400 | 22 | 8 | 95 | 550 | 15 | 1 | 2 | 35 |
| Vegetarian Pasta | 280 | 10 | 3 | 45 | 350 | 35 | 6 | 5 | 15 |
| Grilled Vegetable Salad | 200 | 8 | 2 | 25 | 300 | 30 | 5 | 10 | 8 |
| Quinoa Salad | 250 | 12 | 2 | 35 | 400 | 20 | 4 | 3 | 10 |
| Fruit Plate | 150 | 2 | 0 | 0 | 10 | 35 | 5 | 25 | 1 |
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des tailles de portion et des ingrédients spécifiques utilisés dans chaque plat. Il est important de noter que les informations nutritionnelles peuvent changer en fonction des méthodes de cuisson et des variations de recettes.
Restaurant Michel Sarran vidéo france
Localisation et contact
Heure d’ouverture et de fermeture
| JOUR | Horaires d’ouverture et de fermeture |
| Lundi | 8–9:45 PM |
| Mardi | 12–1:45 PM 8–9:45 PM |
| Mercredi | 8–9:45 PM |
| Jeudi | 12–1:45 PM 8–9:45 PM |
| Vendredi | 12–1:45 PM 8–9:45 PM |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Les sources de données
Toutes les données sont collectées à partir de sources officielles répertoriées ci-dessous.
Alternatives au Michel Sarran Restaurant
Le Cénacle
Offre une expérience gastronomique avec un accent sur la cuisine française et les ingrédients de saison.
L’Amphitryon
Connu pour ses plats créatifs et son ambiance élégante, proposant une cuisine française avec une touche moderne.
Le Gavroche
Un restaurant de renom proposant des plats classiques français dans un cadre sophistiqué.
La Bastide Saint-Antoine
Associe les saveurs provençales à des techniques culinaires innovantes, mettant en valeur le meilleur de la gastronomie française.
Le Jules Verne
Situé dans la Tour Eiffel, ce restaurant offre une expérience culinaire unique avec une vue panoramique sur Paris et des plats français exquis.
Offres d’emploi au Michel Sarran Restaurant France
Sous-chef
Assiste le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine, supervise le personnel de cuisine et veille à la qualité et à la cohérence des plats.
Cuisinier de ligne
Prépare et cuisine les plats selon les recettes et les normes établies par le chef de cuisine, en garantissant une production alimentaire ponctuelle et précise.
Chef pâtissier
Spécialisé dans la création de desserts, pâtisseries et produits de boulangerie, en maintenant des normes élevées en matière de goût, de présentation et de qualité.
Serveur/Serveuse
Fournit un excellent service à la clientèle, prend les commandes, sert les plats et boissons, et garantit une expérience culinaire positive pour les clients.
Sommelier
Gère le programme de vins, conseille les clients sur le choix du vin et garantit un service et un stockage appropriés des vins.
Directrice de restaurant
Supervise l’ensemble des opérations du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service à la clientèle, le contrôle des stocks et la gestion financière.
Barman/Barmaid
Prépare et sert des boissons, crée des cocktails, maintient la propreté du bar et crée une atmosphère accueillante pour les clients du bar.
Hôte/Hôtesse
Accueille et place les clients, gère les réservations et coordonne avec le personnel de service pour assurer une rotation fluide des tables.
Plongeuse/Cuisinier/Cuisinière de plonge
Responsable de maintenir la propreté et l’organisation en cuisine, de laver la vaisselle et d’aider aux tâches de préparation alimentaire de base.
FAQs
Quel type de cuisine propose le Restaurant Michel Sarran?
Le Restaurant Michel Sarran propose une cuisine française contemporaine mettant l’accent sur les ingrédients de saison et les techniques culinaires créatives.
Y a-t-il un code vestimentaire au Restaurant Michel Sarran?
Bien qu’il n’y ait pas de code vestimentaire strict, une tenue élégante décontractée est recommandée pour une expérience culinaire confortable.
Le Restaurant Michel Sarran peut-il accommoder les restrictions alimentaires?
Oui, le Restaurant Michel Sarran peut accommoder diverses restrictions alimentaires avec préavis. Veuillez informer le restaurant lors de la réservation.
Y a-t-il un parking disponible au Restaurant Michel Sarran?
Oui, il y a un parking disponible pour les clients au Restaurant Michel Sarran.
Le Restaurant Michel Sarran propose-t-il des options de repas privés?
Oui, le Restaurant Michel Sarran propose des options de repas privés pour les événements spéciaux et les rassemblements. Des réservations anticipées sont nécessaires pour les expériences de repas privés.
Quels sont les horaires d’ouverture du Restaurant Michel Sarran?
Le Restaurant Michel Sarran est ouvert pour le déjeuner et le dîner. Les horaires exacts peuvent varier, il est donc recommandé de consulter le site web du restaurant ou de les contacter directement pour les dernières informations.
Est-il nécessaire de réserver au Restaurant Michel Sarran?
Il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout pour le dîner et pendant les heures de pointe, pour garantir la disponibilité et une expérience culinaire sans faille.
Paul Bocuse
Paul BocuseMeet Paul Bocuse, un chef de renom célèbre pour sa cuisine française alléchante. Avec une passion pour la cuisine qui s'étend sur des décennies, Paul prend plaisir à partager ses créations culinaires et ses recettes sur son site web. Aux côtés de ses propres plats, il sélectionne des menus de restaurants du monde entier, offrant ainsi un avant-goût d'expériences culinaires diverses. La dédication de Paul à l'art de la cuisine lui a valu le respect et l'admiration dans le monde culinaire, faisant de lui une figure aimée parmi les amateurs de gastronomie partout.
